天津人好吃,愛吃,這是不爭的事實。家門口的小吃攤,馬路邊的小飯館更是天津的美食魅力之所在。
作為緊鄰渤海灣的城市,雖然天津的海不是什麼特別棒的水域,但是天津人吃海鮮的習慣確實幾十年來根深蒂固在每個天津的家庭裡,天津有一句至理名言:"借錢吃海貨,不叫不會過。"
今天小鈺給大家介紹幾家天津當地人民最愛的美食店鋪,給來天津旅行的小夥伴提供點美食攻略。
彤彤海鮮魚館
藏在居民區樓下底商的一個海鮮大排檔,環境一般,就是標準的地攤大排檔,常年排隊,價格不算低。海鮮種類繁多,但是也都是平時可見的海鮮。
但是!鮮絕對是這家店的招牌。海蟹必帶蟹黃,扇貝比碗口還大,所有海蝦全部活蹦亂跳,絕對讓你每一口都是滿足感。辣炒,白灼,清蒸,火候全部恰到好處,吃到爽!
地址:天津市河北區中山路、宇緯路與四馬路交叉口
推薦菜品:椒鹽皮皮蝦、辣椒炒螃蟹腿、粉絲扇貝
人均消費:200-300元
紅旗飯莊天津最老字號的飯館之一,歷史非常久,是父母輩年輕時就很鼎盛的老字號之一,天津最經典的熱炒這裡幾乎都能吃到。
想吃天津最地道最經典的炒菜,來這準沒錯。經典的老爆三,獨麵筋,八珍豆腐,絕對能讓你吃到過癮。
烹調手法非常傳統,調味,醬汁絕對地道,整個飯館也充斥著懷舊的年代感,絕對讓你吃的過癮。
地址:天津市紅橋區臨水道
推薦菜品:老爆三、獨麵筋、清炒蝦仁、清炒貝柱
人均消費:150-200元
大鐵勺飯館
標準的居家型聚會飯館,福斯炒菜,以家常菜為主,以量大且實惠出名,味道也很不錯。
菜品的種類很多,連著吃一陣也不會膩,黑蒜子牛肉粒,蛋黃焗南瓜這種老牌家常菜都做得很地道,不用花多少錢就能讓你熱熱鬧鬧的吃一大桌子。
地址:迎水道138號物美生活廣場3樓
推薦菜品:蛋黃焗南瓜、鐵板茄絲、燒三絲
人均消費:100元
戶部巷絕味烤麵筋他家的串種類不多,只有烤腸,鴨腸,豆皮,麵筋,魚豆腐這幾種,但是每種串都是醬料十足。
老闆有個特別大的桶,裡面是滿滿一桶醬料,所有的串在烤之前都要蘸足了桶裡的料然後再烤,烤的過程中還會再繼續撒椒鹽辣子這類的乾料。
地址:西南村菜市場A區45號
推薦菜品:烤一切
人均消費:20元
南大煎餅果子紅姐二嫂子那都不是本地人的第一選擇,這家在南開大學西村的菜市場大棚裡,價位正常,簡簡單單的好吃,樸實且實在的味道。
剛出鍋冒著熱氣飄著豆麵特有的香氣配上蛋香蔥香,美食大抵就是如此吧!
地址:南開大學西村
天津,實在是一座有意思的城。海河的風、天津衛的船、香氣四溢的煎餅果子,早就把這個城市培養的美食遍地了!