幾分鐘就能做出美味的芝士年糕，不需要用烤箱，只需一個平底鍋！外皮酥脆，咬一口能爆漿，芝士香濃郁，加上紅糖漿，真的別有一番滋味，糯米控絕對不能錯過！

【爆漿芝士年糕】

食材：

糯米粉150克，溫水120克，白糖跟紅糖漿適量，芝士片三片

做法：

1、糯米粉倒入碗中，加入溫水，用筷子攪拌，再用手揉成團，分成8小份，分別包入芝士整形成方塊狀。

2、平底鍋刷油，放入糯米糰，小小火慢煎，勤翻面，煎制兩面金黃，蓋上鍋蓋燜一會兒，盛出淋上紅糖漿跟白糖就可以開吃啦！

沒有紅糖漿可以直接撒點白糖也很好吃，紅糖漿可以自己熬，紅糖加點水，慢慢熬稠就可以了。