今日推薦:萵筍炒蝦仁
一、食材準備
1、萵筍《一根》
2、蝦仁《適量》
3、紅辣椒《半個》
4、蒜子《一粒》
5、鹽、白糖、雞精《適量》
二、食材處理準備
把剝好的蝦仁放入碗中,紅辣椒半個改刀切片,萵筍一根改刀切片,蒜子一粒改刀切片,把切好的萵筍跟紅辣椒放入開水中燙一下,時間不用太長,三十秒左右就可以了,撈出備用,準備製作。
三、製作流程
熱鍋燒油,油熱後倒入蝦仁炒至斷生,再放入蒜片炒香,下入萵筍跟紅辣椒略微翻炒,淋入一小勺清水準備調味,調入食鹽一丟丟,白糖一點點,雞精一點點,淋入一小勺薄芡,大火翻炒均勻,出鍋裝盤。
一道鹹鮮味美的萵筍炒蝦仁製作完成,這道菜口味清爽,營養健康,老少皆宜,有興趣的朋友可以做做看,一定不會失望!
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