過新年就愛這糕點，不用發酵不用油炸，好吃又健康

不知道從什麼時候開始，貴妃糕迅速在私房烘焙店火起來，主要是它的做法很簡單，口感還特別好，自己在家就能做。糯米粉和紅棗、核桃混合烤制，養血潤膚，補氣抗衰的貴妃糕就此誕生。春節快到了，帶上這樣一份貴妃糕，滿滿的心意，吃貨一定不要錯過喲。

雙色貴妃糕

【製作原料】：

水磨糯米粉 200克

糖粉 30克

格蘭特馥馨速溶咖啡 4克

雞蛋 一個

牛奶 200克

色拉油 30克

生核桃 少許

紅棗 少許

葡萄乾 適量

【製作方法】：

1.準備好所有食材。

2.核桃肉掰開。

3.紅棗清洗下，剪成小塊。

4.牛奶，色拉油，糖粉，雞蛋液攪拌均勻。

5.將糯米粉加入，攪拌均勻。

6.將麵糊過篩一遍，過篩後成品更加細膩。

7.倒出一半面糊加入鋪好油紙的模具內，撒上葡萄乾，核桃肉，紅棗碎。

8.放入預熱170度的烤箱中，第二層，烘烤大約10分鐘。

9.咖啡加入少許開水攪拌融化。

10.加入剩餘的一半面糊內，攪拌均勻。拿出烤凝固的麵糊，倒入咖啡麵糊。

12.繼續加入烤箱，第二層，烘烤15分鐘，燜一會，拿出來冷卻後再切片。

【一定要看的小提示】：

1.貴妃糕烘烤完畢後，得完全冷卻後才能切，不然很難操作，會粘連。

2.雙色的貴妃糕可以根據喜歡做，也可以加入抹茶粉，或者紫薯粉等等。

3.裡面的堅果可以自己更換，也可以加入蔓越莓。