​中華美食博大精深，在食療調養身體更是無人能及，冬季氣溫驟降，讓人體的抵抗力降低， 很容易生病，因此冬季更需要養生，這時一部分人就喜歡吃些補品來滋補， 但吃多了五花八門的營養品是不是覺得很麻煩呢？ 冬季養生一碗粥就可以搞定。根據不同的食療功效新增不同的食材煮成的養生粥，極易消化吸收， 尤其適合老人、小孩以及身體不適的人食用。

就現在天我給大家推薦一款的養生粥---蓮藕蓮子小米粥，這幾樣食材有一個共同點，就是：養心安神助眠，小米具有健脾胃、安眠、補血健腦的功效；蓮子清香可口，能補心益脾、養心安神的作用；蓮藕則具有益血補心，滋陰潤燥等功效；糯米能補虛、補血、健脾暖胃等作用。 最近一段時間睡眠一直不好， 將這幾樣食材，加水煮成粥，晚餐吃一碗能起到很好的助眠作用。便祕失眠最怕它，堅持每天晚餐吃一碗，既能補血養心助眠，一覺睡到大天亮，還能排毒瘦身人清爽。馬上要過年了， 春節長假不規律的生活，還有無節制的飲食， 都會讓我們的催眠不好、腸胃負擔過重等不益於我們的身體健康，就不妨多煮些這粥給家人喝喝吧。

【蓮藕蓮子小米粥】

原料： 小米1把 糯米1 把 蓮藕1小節 蓮子 小把

製作：1. 準備好食材； 2. 將小米和糯米放入碗中洗淨，浸泡20分鐘； 3. 將洗淨的米放入電飯煲中； 4. 加入蓮藕丁； 5. 加入蓮子； 6. 加入適量的水，約食材3-5倍； 7. 按下電飯煲煮粥的功能鍵； 8. 時間到， 蓮藕蓮子小米粥就煮好了；

9. 盛入小碗中。

小貼士：1. 我用的是小米與糯米按2:1比較混合，這樣能增加粥的粘稠； 2. 蓮子選用的是新鮮蓮子，如果是幹蓮子要隨著米一起浸泡一段時間； 3. 加入水的量一般是食材的3--5倍，可按個人喜歡的稀稠程度調整。