蜂蜜的性質溫和，含有多種對身體有利的營養物質，雪梨可以生津止渴，含有維生素、氨基酸、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素等營養物質，特別適合秋冬季節食用，它和蜂蜜並不衝突，也能搭配食用。蜂蜜和冰糖相比，不僅可以代替冰糖的香甜，還含有冰糖所沒有的營養物質，更為重要的是蜂蜜中的糖分屬於單糖，可以快速被人體吸收，並不會形成脂肪堆積在體內，食用蜂蜜既能滋養身體，也不用擔心會發胖。所以說蜂蜜是冰糖的最佳替代品。冬天氣溫比較低，有些地區還多霧霾天氣，霧霾對身體的損傷極大，這時候可以來一個蜂蜜雪梨，滋養一下身體，緩解霧霾的傷害。這裡建議大家用枇杷蜜，枇杷蜜中含有多種營養物質以及枇杷獨有的植物營養素，可以潤肺止咳、鎮咳平喘、滋養身體。

用蜂蜜燉雪梨的方法也比較簡單，田野牧蜂下面教大家一下。首先將雪梨的頂部切掉一些，作為蓋子。挖掉雪梨的核，之後放入適量的水和川貝母粉，川貝母粉可以潤肺，加入效果更佳。之後將蓋子蓋上就可以蒸了。由於蜂蜜中的某些成分不耐高溫，大家可以等雪梨蒸好以後，放溫再加入適量的蜂蜜。