我帶我媽媽去了一家店吃飯，我媽媽對著隔壁桌特別好奇，一直問別人這是吃什麼呀。我媽媽是第一次看見烤魚哈，看著媽媽搞笑的表情，我們也點了一份，她就喜歡上了烤魚。我媽媽覺得烤魚裡面那麼多料頭，實惠哈哈哈。我在家裡自己動手做一份哈，希望我媽媽也喜歡我做的烤魚呀。

材料準備：鹽、料酒、白胡椒、薑片適量、大白菜、藕、千張、洋蔥、豆瓣醬、醋、生抽、花椒、香菜、水、鱸魚

步驟一：鱸魚清洗乾淨去內臟，魚背剖開。剖開需要技術活。魚鋪平，魚背抹上鹽、白胡椒、料酒、薑片醃製20分鐘。

步驟二：烤盤上鋪上錫紙，鋪上切好的洋蔥，把醃製好的鱸魚放上，上下火220度烤30分鐘。（我覺得可以把魚放在鍋裡煎一下，煎成金黃色再放烤箱裡）

步驟三：弄個小鐵盤，鋪上娃娃菜、金針菇、土豆片、藕等喜歡吃的食材。

步驟四：熱鍋倒入適量的油，加入豆瓣醬2勺，生抽2勺、料酒適量、花椒適量、洋蔥適量翻炒，倒入適量的水。

步驟五：烤好的魚鋪在蔬菜上，倒上醬，鋪上香菜

步驟六：熱油，蒜末、小米椒、幹辣椒倒入烤魚上，真香呀。放在火上繼續燒起來，煮熟，就可以開動了。

步驟七：完成了，可以動筷子啦。