與其被各種節食怪招折騰到虛脫,不如在下午茶點釋放食慾。
百香果麻薯加了百香果酸甜元素,辭去了原有麻薯的齁甜,讓你在滿足口腹之慾後的幾天裡,依舊對它心心念念。
糯嘰嘰,不止吃起來酸甜Q彈,咬嚼中還帶有果粒脆。約了三兩姐妹,泡一壺頂配小青柑,豈不美哉?
私房烘焙店食譜,
無私奉獻給大家呦:)
【食材準備】糯米粉 150g
純牛奶 150g
百香果汁 100g
黃油 25g
細砂糖 25g
【操作步驟】1、糯米粉加白砂糖混合均勻後放入百香果肉和牛奶,攪拌成糊狀。
2、倒入模具中蓋上保鮮膜後,用牙籤紮上小孔,放入水中上鍋蒸25分鐘。
3、趁熱放入黃油混合翻拌。
4、模具中撒上熟糯米粉,均勻沾滿表面,放入模具中冷藏2小時定型。
5、取出後按壓成型即可。
大功告成
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