還沒有幾天就要到春節了,大家是不是都在熱熱鬧鬧的準備年貨呢?你還記得小時候過年時候的情景嗎?你現在還能找到你小時候吃的零食嗎?今天就來帶大家一起回憶一下我們小時候經常吃的零食吧!其實這些零食也在慢慢的消失在我們的生活中。
現在人們的生活水平越來越高,所以會覺得年味會越來越淡,其實不是因為年味越來越淡,所以會時不時的懷念起小時候過年時的情景。那不如一起來試一試小時候吃的零食,來找一找回憶吧。第1個就是糯米球了,不知道你們有沒有吃過呢,反正我小時候是經常吃的。不過現在我已經很少看到有人做了,那麼我接下來就給大家介紹一下糯米條的具體做法吧,如果你還想回憶起小時候的味道,那就不如一起看一看,動手做一做吧。
首先呢我們要準備原材料,具體的材料就只是水白芝麻還有糯米粉了,我們先將糯米粉倒在一個碗裡,然後在裡面加入水,這個水的比例大家可以自行掌握,然後把糯米粉和水攪拌均勻之後,做成一個小麵糰,這個小麵糰不能太乾也不能太深,要正正好,而且表面必須得是平滑的。將小麵糰分成一個一個小塊,然後把它們搓成圓球。下面一步就是把這一個一個小圓球的裹好芝麻。
首先呢我們要準備原材料,具體的材料就只是水白芝麻還有糯米粉了,我們先將糯米粉倒在一個碗裡,然後在裡面加入水,這個水的比例大家可以自行掌握,然後把糯米粉和水攪拌均勻之後,做成一個小麵糰,這個小麵糰不能太乾也不能太深,要正正好,而且表面必須得是平滑的。將小麵糰分成一個一個小塊,然後把它們搓成圓球。下面一步就是把這一個一個小圓球的裹好芝麻。
取一個乾淨的鍋裡面有沒有水,然後加入大量的油,等油燒熱之後我們將國號芝麻的糯米球,放進油鍋裡油炸,油炸的火候要自己把控好,不能將糯米球炸得太焦,也不能找很少的時間,等到糯米球炸到金黃色的時候,就可以瀝乾油出鍋了。糯米球這道菜是不是特別的簡單,而且非常的好吃,過年的時候可以試著做一做給家人吃,這也是一道非常好吃的小吃,不過糯米吃多了會不消化,記得要少吃一點。
還有一個現在很少賣的就是大蝦酥糖。這種糖看起來非常的好看,而且皮特別薄,咬起來非常的酥脆,而且最重要的是不粘牙齒,也不是特別的甜,非常的爽口。大蝦酥糖也是中國非常傳統的一個糖果,並不比外國的巧克力的味道差。其實大家所懂的外表看起來還是有點像薄荷糖的,不過並沒有薄荷那麼辛辣,味道非常的甜,但是也沒有一點膩的感覺。不過現在生產的大蝦酥糖的工藝要求是非常的嚴格的,每一步都有對嚴厲的規定。
所以吃到嘴裡還是非常的放心的。還有值得一提的是,大蝦酥糖的糖分並不是特別的高,不像巧克力一樣會吃得使人發胖。大蝦酥糖的含糖量還是很低的,所以怕胖的朋友可以放心的吃,不會讓你變得很胖的。最後一個就是爆米花了,很多人覺得爆米花是非常常見的一種美食,不過但我說的是街邊老爺爺的爆的爆米花。小時候常常會圍在爺爺的身邊,就為了等待爆米花嘣的一聲的時刻,所有的小朋友們都會捂緊耳朵,那個場景真的是令人難忘。
不過現在這樣的爆米花實在是越來越少了,這也只能存在於我們童年的記憶中了。我們小時候過年時的零食還不止這麼多,還有許多事值得我們回憶的。不過隨著我們不斷的長大,這種味道也離我們越來越遠。很多時候都會想要回到小時候,那個無憂無慮的時代,可以隨便的吃,隨便的玩,沒有現在的任何壓力。現在快要過年了,如果你覺得沒有小時候的那種年味了,不妨試一試這些小時候經常吃的零食,來尋找那種年味吧!