春節,是一個舉國同慶的節日。作為中國的傳統大節,當屬一年當中最為熱鬧的節日了。隨著春節的到來,過年的氛圍也越來越濃。過年對於小孩子來說開心指數勝過六一兒童節,新衣服、零食、壓歲錢那都是他們過年的標配。而說到零食,過年置辦年貨的時候零食肯定是少不了的。超市滿目琳琅的零食讓人挑花了眼,一些早年流行的零食早已不見了蹤跡。今天咱們就來盤點一下5種暴露年齡的年貨零食,現在都變得罕見,看看你們都吃過幾種,全吃過的也該叫你叔叔、阿姨了吧!
加應子
90年代初和90年代之前出生的人肯定都知道加應子,那可是過年年貨零食必備單品!加應子是一種閩式蜜餞,起源於福建的廈漳泉一帶。最早的加應子是以李幹為原料製作而成,用一張糖果紙包著。口感酸甜香濃,吃著尤為解饞。現在能買到的加應子早已變了味,原材料和口味也變了樣。
炒米酥
記得小時候過年之前,村裡家家戶戶都會做自制一種年貨零食,那就是炒米酥。以大米、麥芽糖、花生為原材料通過煮、炒、碾、切四道繁複工藝手工製成。咬在嘴裡酥脆香濃,飽腹感十足。要知道那個時候由於生活條件差,交通不便利,村子裡所有人都處於零食“匱乏”的程度,而炒米就是我們最好的零食。
大蝦酥糖
說大蝦酥糖可能很多人反應不過來是什麼糖,但是一說北京酥糖就有印象了。中國的三大奶糖分別為:上海奶糖、北京酥糖和廣州水果糖。而大蝦酥糖當屬酥糖中的頭牌,這個酥糖的獨特之處就在於採用了“二八醬”的製作工藝,花生醬與芝麻醬混搭。咬在嘴裡皮薄酥脆,越嚼越香。
油京果
早年的年貨零食裡,油京果也是一大熱門零食。油京果在有些地方也叫麻棗,吃過京果的人就知道,其實油京果就是把外層的粉末換成了芝麻,形狀也從圓形變成了長柱形。要在嘴裡特別酥脆,裡面是空心的,小時候喝酒席和過年的時候總能看見油京果的身影,現在已經變得實屬罕見了。
蛋卷
吃過老式蛋卷的人真的已經到了叔叔、阿姨輩了。不同於現在的蛋卷,以前的蛋卷更厚更硬,咬在嘴裡蛋香十足,那可是小時候最喜歡吃的零食之一了,現在想想小時候的零食雖然口味和花樣不如現在的零食,但樸實無華的味道更值得懷念。
這5種零食可以說是特別暴露年齡的懷舊零食了,以前的年貨零食裡那都是人氣頗高的,現在已經很少吃到了,至少我已經十幾年沒有見到過了。不論如何,這些零食都曾經陪伴和見證了我們的成長,雖說現在相似的零食還是能吃到,不過記憶中的味道總是會讓我們時不時想起。大家心裡懷念的早年懷舊年貨零食還有哪些?不妨說出來與我一同分享。