今天給大家分享這道濃郁好吃的咖哩雞肉飯。

需要的食材：

雞腿

洋蔥

胡蘿蔔

土豆

牛奶

生抽

料酒

芝麻醬

咖哩塊

苟粉

步驟：

1、把食材準備好

2、雞腿去皮和骨，切小塊

3、分別放入雞肉、料酒、鹽、生抽、苟粉放入碗裡醃製10-15分鐘

4、把洋蔥清洗乾淨切條、胡蘿蔔切成蘿蔔丁、土豆去皮後切丁熱鍋熱油加入土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒，炒至出香味，表面顏色金黃盛出碗裡

5、另起鍋倒入油，小火炒洋蔥條，慢慢炒至洋蔥條變軟後倒入醃製好的的雞腿肉繼續翻炒，炒至雞肉變色

6、然後倒入胡蘿蔔丁和土豆丁，隨後加入清水，清水沒過食材，加完清水後把咖哩塊倒入鍋裡，煮咖哩用小火收汁，適當攪拌一下，避免粘鍋

7、收汁時候可以加入一些牛奶，牛奶可以讓收汁後的咖哩更加濃郁，最後撒上一小勺芝麻醬攪拌均勻就可以出鍋了

出鍋上桌開吃