本期導讀：適合冬天喝的養生粥，腰痠無力、血脂高，用核桃黑米熬粥喝！

這是一款特別有營養的粥~最最適合深秋入冬時候喝，暖暖的，稠稠的！ 主料紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養價值和藥用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。 核桃能補腦益智，強健心臟。

相信對於核桃大家都不會陌生，我們雖然平時不經常吃核桃，但是也會喝一些核桃奶，核桃是大家公認的健康食物，經常吃對人體大有好處。有的地方會種植核桃樹，核桃成熟後會在樹上掉落，所以很多人會吃核桃，核桃的味道吃起來還不錯，不過開啟核桃可要費上一番力氣，熟透了的核桃開啟比較輕鬆，但是熟透了的並不好吃，還是難開啟的核桃仁更好吃一些。我們在開啟核桃之後，核桃仁表面上會有一層深色的表皮，這個表皮吃起來口感苦澀，所以很多人都會選擇把皮給去掉，因為加上皮確實口感不好，其實它的這種口感是因為含有多酚類營養物質，這種物質可以有效的幫助我們的人體細胞不容易受到自由基的氧化危害，所以經常食用能夠延年益壽，具有很好的抗衰老效果。

我們在平時生活當中會做一些紫米粥來喝，因為紫米粥對我們的身體很有好處，但是在煮的時候我們可以加上一些核桃仁來煮。核桃仁當中含有很多不飽和脂肪酸，經常吃核桃的話能夠有效的降低身體裡膽固醇的含量，對我們的心腦血管有很好的保養作用，營養豐富的核桃與紫米一起做成核桃仁紫米粥含有的營養會更多，而且吃起來會更美味。下面來為打擊分享這道美食的做法。

紫米核桃粥的做法：

1準備所有材料

2把大米，紫米，紅豆，綠豆，淘洗乾淨，核桃砸出果仁洗乾淨

3全部倒入高壓鍋內膽，加入適量的水

4蓋上鍋蓋，選擇粥的按鍵。

5熬好的粥。 用高壓鍋做粥的好處就是即快速又粘稠，米和豆子都很軟爛。

6加上一小勺糖，就更好吃了。

小貼士

豆子裡一定不要混有砂礫，要挑揀一下最好。 砸好的核桃也要洗一遍