蠔油土豆片，用莧菜汁泡的土豆片，泡好的土豆片放進微波爐里加熱十分鐘，燜熟就行 蠔油土豆片

材料：土豆兩個，鹽，蠔油，水 做法： 1.土豆去皮，切成薄片，用清水沖洗幾遍，再放入水中浸泡。 2.蔥切花、蒜切末、紅幹椒切好備用。 3.鍋中放適量油燒至五成熱，放入蒜末和紅幹椒爆香，倒入土豆片大火翻炒均勻。 4.調入蠔油和生抽，翻炒均勻後，改中火翻炒。 5.待湯汁收幹後，撒入蔥花關火即可。

羊肉粥

材料：大米150克，蘿蔔1個，瘦羊肉250克，枸杞適量。 做法： 1、蘿蔔、羊肉洗淨，蘿蔔切丁，羊肉切小塊； 2、蘿蔔羊肉倒入鍋中，加水煮20分鐘，然後撈出蘿蔔倒入大米，煮熟熬粥調味即可。 功效：常喝羊肉粥能夠益氣補虛，溫中暖下，還可以益腎強陽。

水晶西米盞

香甜軟滑 材料 西米250克白糖125克蓮 蓉20克玉 米 油小許 做法 ⑴西米加入清水浸泡（不要攪拌）1小時後瀝乾。 ⑵用手輕壓去掉多餘水份。 ⑶盆內放入西米、白糖、加入小許玉 米 油拌勻。 ⑷模具抹上油。 ⑸用小勺把拌勻的西米放下模具的一半。 ⑹在中間放上小許蓮 蓉。 ⑺再蓋上西米抹平。 ⑻鍋內放清水、水開後用大火蒸15分鐘。 ⑼蒸至透明、稍涼後脫模即可。

番茄中維生素C和維生素A的含量十分豐富，而且加熱後維生素C不易被破壞。

柿子蛋湯

材料： 番茄、雞蛋、紫菜、鹽、醬油、蔥 做法： 1.番茄切塊，蔥切成蔥末。 2.鍋中加入適量油，放入蔥末炒出香味。 3.放入番茄炒至軟爛，加入適量清水煮開。 4.鍋燒開後,打入蛋液，放入紫菜，最後加入適量的鹽和醬油即可。