快過年了！大家是不是又開始琢磨做點什麼美味的小食，能在家裡人面前露一手。原本我也是毫無頭緒的，不過前幾天發生的事，突然給了我靈感。

上週末，因為快過年了，就惦記著出去辦點年貨。按理說，離過年時間還長，不用那麼著急。但是對於我們這種上班人士，也就週末有點時間。所以這麼算來，時間就比較緊了。

一不小心話題扯遠了，下面迴歸正題。在市場門口，有一家賣爆米花的，生意挺好，大排長隊。於是，我也忍不住想買上一點解解饞。

好不容易排到我，一問價格立馬讓我大吃一驚，一袋巧克力味的爆米花，居然要18塊。好多年沒有吃了，沒想到價格飆升得那麼快。貴就算了，味道還真不咋地，並不是每個玉米球都有醬汁，而且還有好多沒有爆開的。這樣一來，我的心裡更加不平衡了，價效比超低。

於是，我動了自己在家做爆米花的心思。其他材料家裡都有，就是缺玉米。所以，當天我就連夜下訂單。今天收到以後，就迫不及待地爆了一鍋。結果自然很成功，因為自己做特別捨得放材料，所以味道特別好。

下面就把做法分享給大家，趕緊做起來吧！過年露一手，保證大人小孩都喜歡！

【巧克力爆米花】

所需食材：玉米粒，黃油，巧克力，食用油，白砂糖

製作過程如下：

1.首先準備一些爆米花專用的球形玉米粒；20克黃油，2塊巧克力以及一碟白砂糖。

2.準備一口不粘鍋，鍋中倒入一點食用油，然後倒入玉米粒，一邊加熱一邊翻炒均勻。

3.等鍋中部分玉米開始爆開花的時候，蓋上鍋蓋，讓鍋中剩餘的玉米全部爆開。

4.最好用透明蓋子，全部爆開之後立刻關火。然後盛出來稍微放涼一下。

5.鍋再次燒熱，把黃油放入鍋中融化，然後加入適量的白砂糖以及巧克力，再加一點水。小火將所有材料熬化，直到微微鼓泡為止。

6.將爆米花倒入鍋中，翻炒均勻。

7.快速翻炒，讓所有的爆米花表面都能均勻裹上一層巧克力糖漿。

8.關火，稍微放涼一會，把爆米花盛出來即可。

一道香甜酥脆的巧克力爆米花就做好了，是不是超級簡單？趕緊準備材料一起來做吧！