大阪燒

準備材料：中筋粉 100g，捲心菜 200g，培根 80g，雞蛋 120g（2 個），木魚花 10g，蝦皮 10g，食用油 2 茶匙，鹽 1 茶匙，照燒醬 10g，低脂沙拉醬 10g，海苔粉 5g，香蔥末 20g

開始製作：

1. 將雞蛋打入大碗中，加入鹽、中筋粉和約150ml 的水，攪拌均勻。

2. 捲心菜去根、洗淨、切成細絲，與香蔥末和蝦皮一同放入大碗中， 攪拌均勻成蔬菜麵糊， 待用。

3. 平底鍋燒熱，倒食用油，油熱後放入培根煎 1分鐘。

4. 培根翻面後， 倒入蔬菜麵糊， 使之平鋪填滿鍋底，改為中火煎 2 分鐘。

5. 麵餅定型後煎至金黃，用鏟子翻面，煎熟，放入盤中，培根面朝上。

6. 分別往兩個保鮮袋一角倒入照燒醬和低脂沙拉醬，在三角尖處剪開小口。

7. 把醬擠在餅上，交錯成井字狀。

8. 撒上木魚花和海苔粉，切成三角塊即可食用，簡單方便。