說到扇貝，相信不少的朋友都愛吃，首先扇貝是我們常見的海鮮之一，價格適中，不算太貴！當然了，除此之外，扇貝因為營養豐富，味道鮮美才深得人們的喜愛的,扇貝它的閉殼肌乾製後即是“乾貝”，被列入八珍之一。

下面我們一起做這道蒜蓉粉絲蒸扇貝吧

食材：

扇貝6只、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量

做法：

1)將扇貝洗淨，粉絲用涼水泡軟後再用開水燙一下。

2)把粉絲盤在扇貝里。

蒜切碎後煸炒一下放在粉絲上

3)把調料調成汁淋在粉絲上。開水入鍋蒸八分鐘取出

4)鍋中燒一些熱油淋在上面即可食用。放上香蔥和紅椒末更美觀。