2020年夜飯的甜點不用愁,這裡的3道甜點,喜慶簡單好吃,甜蜜蜜
沒有甜點的年夜飯不算是一頓完美的年夜飯,可是一般的甜點難度係數很高,而且做出來熱量又高甜度也高,吃起來很不健康,有沒有簡單方便甜度不高的甜點呢?對了,還要顏值線上,方能上年夜飯的選單啊。當然有,請往下看,下面三道小甜點就非常符合你的要求哦。
草莓奶油小方這道甜品奶香濃郁超級嫩滑,鮮紅的草莓在白白的奶中隱隱若現好看極了,年夜飯上來一道奶油草莓小方,酸甜可口,甜而不膩,相信肯定會受到熱烈歡迎的。
準備食材草莓10個,牛奶500ml,細砂糖20g,玉米澱粉60g,椰蓉適量
製作步驟1,把牛奶,細砂糖,玉米澱粉倒入奶鍋中攪拌均勻,然後開中小火加熱,加熱過程中也要不斷的加熱,直到奶糊黏稠,然後關火。
2,保鮮盒裡倒入一半的奶糊,鋪上切開的草莓,然後再倒入另一半的奶糊,把表面抹平。等奶糊晾涼後放入冰箱冷藏兩小時,取出切塊,撒上椰蓉可以開吃了。
【草莓奶油小方的小技巧】
1,如果不喜歡太甜的可以少放點白砂糖。
2,奶糊中可以加入任何你喜歡的水果,你喜歡什麼就加什麼吧。
藍莓山藥泥如果你在年夜飯上不想吃蛋糕什麼的覺得太甜太不健康的話,那你來一道山藥藍莓泥作為甜點吧。山藥非常健康打成泥之後澆上藍莓醬,山藥軟糯藍莓酸甜,小孩子們肯定很喜歡的。
準備食材鐵棍山藥,藍莓果醬
製作步驟1,鐵棍山藥洗淨後去皮切成段,然後上鍋後蒸至筷子可以輕輕穿過,然後用料理機把山藥泥打成細膩的山藥泥。
2,山藥泥裝入裱花袋,擠入碗裡。
3,藍莓果醬加入開水稀釋一下,然後澆到山藥上即可。
【藍莓山藥泥的小技巧】
1,山藥最好用鐵棍山藥,食用價值高且蒸熟了比較軟糯。山藥去皮的時候最好戴上手套,避免粘上汁水皮膚髮癢。
2,如果沒有料理機可以直接用勺子把山藥壓成泥。如果沒有裱花袋,可以用勺子把山藥泥做成別的形狀也可以,比如圓形等。
3,藍莓醬可以換成任何你喜歡的果醬,開心就好哦。
花生糖不甩這道小甜點超級簡單,廚房小白也能搞定。成品軟糯香甜,撒上一把花生碎,好吃極了。
準備食材
糯米粉,紅糖,熟花生
製作步驟1,糯米粉慢慢地加入溫水攪成絮狀,然後再搓成光滑的糯米粉團。
2,把糯米粉團搓成長條,取小劑子,再搓成小小的湯圓。
3,鍋裡水燒開,把小湯圓下進去煮至全部浮起來,再撈出來過涼水備用。
4,鍋里加入一碗水加入紅糖煮開,然後下小湯圓煮至黏稠把小湯圓盛出,最後撒上一把花生碎就可以開吃了。
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藍莓山藥泥很不錯哦,放冰箱裡冰一會口感更好點
玉米澱粉可不可以用生粉或番薯粉代替了