作為一個“寧願做飯千百遍，也不想刷一次鍋碗”的人來說，今天這道食譜絕對是像我這類人的福利！！！因為它至少可以讓你少刷一個鍋！！！ψ(｀∇´)ψ有一個能少刷的就不錯了！還要什麼單車！而且它做起來也不麻煩，新手小白掌握起來也很容易哦~簡直福利多多！

平底鍋錫紙肥牛

用料（2-3人份）：

金針菇250g、杭椒4根、肥牛卷300g

料汁：蒜末15g、生抽15g、耗油20g、糖5g、老抽5g、油10g、澱粉3g

步驟：

1.

金針菇切點根部掰散，杭椒去根斜切成長段。

蒜末、生抽、老抽、耗油、糖、鹽以及澱粉和油，放進小碗內攪勻，調成料汁。

2.

將調料汁淋在肥牛上，稍微抓拌一下使其更加均勻。

3.

將錫紙鋪在平底鍋上，先鋪均勻一層金針菇，再放進切好的杭椒段，最後鋪上準備好的牛肉卷。

蓋上鍋蓋，小火燜至肥牛徹底變色即可。

出鍋之前還可以撒上一點小蔥花或是小米椒圈，好看又好吃的平底鍋錫紙肥牛就可以啦！

大家別忘了每天都要好好吃飯鴨！！！

ღ( ´･ᴗ･` )比心~~~