首頁>美食>

#一道永生難忘的美食# 婆婆誇孃家讚的#豆豉虎皮青椒# 秒學變大廚、下酒神器[贊][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

原料:青椒、豆豉、油、鹽、糖、生抽、醋

做法:

1、炒鍋倒入油(比平時炒菜多一點點),大火燒至八成熱,改中火,放入青椒。

2、用鍋鏟背壓住青椒在鍋底劃圈,然後再翻炒,再劃圈

3、直到青椒變軟,表皮有金黃色的焦皮泛起後留鍋中底油,將青椒盛出備用。

4、炒鍋中放入豆豉爆香

5、加入青椒、少量水、鹽、糖、生抽、醋、蘑菇精,將調料炒勻即可,注意不要翻炒過度不然青椒會過蔫。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 小時候最愛這一口!在家做原來這麼簡單