今天的食譜是關於一道家常菜--魚香肉絲，相信不少人在下館子的時候都會點它。特別是看過《嚮往的生活》裡張柏芝與任賢齊那一期的小夥伴們更是不會陌生~那今天呢，咱們就跟著節目裡黃老師的做法，來做這道家常菜吧！

魚香肉絲

用料（2-3人份）：

肉絲200g、胡蘿蔔1根、木耳25g、青椒50g、豆瓣醬25g、白糖10g、醋10g、生抽5g、鹽1g、澱粉5g、油20g（分兩次使用）

步驟：

1.

往肉絲中依次加入生抽、鹽以及澱粉，抓勻醃製10分鐘左右。

2.

油鍋燒熱，放入肉絲，稍微煸炒至肉絲表面變色後盛出。

3.

熱油將豆瓣醬炒散至炒出紅油，放入青椒絲、胡蘿蔔絲、黑木耳以及煸炒過的肉絲。

4.加入白糖和醋，大火翻炒均勻就可以盛出裝盤了。

大家別忘了每天都要好好吃飯鴨！！！

ღ( ´･ᴗ･` )比心~~~