說到豬肉，它可是人們生活中百吃不厭的一種食材，可能連續吃了幾天的豬肉之後，會感覺比較膩，但隔了一段時間食用的話，又是另外一種味道，加上豬肉的烹飪手法也有很多種，手法不一樣，豬肉烹飪出來的口感也有所不同，一般可能很多人對其他葷素比較挑剔，但卻很少有人挑剔豬肉的，這也說明了豬肉的受歡迎程度。

但是不知道大家有沒有發現有時候豬皮上會有些紅藍章，這其中到底有些什麼區別呢？吃了這麼多年的豬肉，你是否知道其中的區別呢？今天我們就來分析一下吧！下次可別再買錯了。

豬肉大家都是吃得很多的了，在生活中的需求量那是非常之大的。而且豬肉的做法極其的多樣，不同的方式做出來的口味都玩會有所不同，同樣的對肉質的需求也就有所不同，所以在購買豬肉的時候，我們就需要最為仔細的篩選，保證豬肉絕對的健康肉質好。

我們最經常見到的豬肉上面蓋的印章是紅色和藍色的，就是這兩種顏色的印章都是合格的肉，我們都是可以放心的吃，只不過藍色的章和紅色的章豬肉會有所不同，他們之所以會把印章分為藍色和紅色，這樣做的目的只是為了區分不同的地區而已，有些地方用的是紅色的，而有些地方用的是藍色的。

到這裡想必大家都明白了吧，就是蓋章的豬肉是合格的，不管是紅色的章還是藍色的章，他在本質上沒有多大的區別，只是，地理上的差異，蓋了章的豬肉就說明，他是正常的，經過合格檢查的。大家在買豬肉的時候，之所以會有這樣的疑問，是因為現在的食品安全問題確實是非常的嚴重，不管什麼樣的食品都是有新增劑。這樣的事情也是，屢見不鮮，都是真實的案例，在這裡，也希望各類產品的生產商們，能夠優質食物給大家，讓大家放心的食用。