東北是一個非常寒冷的地方，尤其到了冬天的時候，東北到處都是一片冰天雪地的景象。雖然東北的室外非常寒冷，被人們稱之為天然的“大冰櫃”。然而東北人的室內確實非常暖和的，暖氣燒的很足，他們在室內甚至還會吃雪糕來降溫。南方人覺得東北太冷，不願意去，而東北人在冬天的時候卻會熱到冬天吃冰棍兒，說出來南方人都不信。然而這就是東北的一大特色，除此之外，東北還有很多特色小吃，今天給大家分享4種東北特有的小吃。南方人嫌不精緻，東北吃貨卻說他們不識貨！

第1種：桲欏葉餅，桲欏葉的味道非常清香，就像荷葉一樣。東北人包粽子都喜歡用它來做粽子皮，用它做出來的美食味道清香，食物的口感也很好。其實這種美食就是用這種葉子包起來的一種菜盒也是包子。把麵餅放在葉子上面，裡面包上一些特製餡料，上鍋蒸熟就可以吃。

第2種：燜子。這種美食從外觀上看跟我們平時吃的豬皮都很相似，又特別像夏天時候常吃的涼粉。然而它卻是一種非常美味的肉類小吃。這種小吃是用肉末，醬油，食用鹽水和澱粉等食材製作而成的。把它煮出膠狀物質之後，變成濃稠的漿糊，然後放在室外冷卻凝固之後。切成小塊，用料汁拌著吃，非常美味。

第3種是醬黃豆。東北也是中國的農作物重要來源之地，所以在東北也是盛產豆子的。把新鮮的黃豆泡發之後，加上一些豆豉油或者辣椒醬，放在鍋中炒一炒，炒成醬黃豆味道非常鮮香，夾在饅頭裡或者拌麵條吃，都是非常美味的。

第4種是東北的一大特色美食，凍梨。雖然長得黑不溜秋，看著沒有食慾，但是把它解凍之後，咬一口脆甜多汁。比我們吃平常吃的雪梨更美味，而且這種水果只有東北有，長得醜卻很美味，南方人嫌它不精緻，東北的遊子看到了都饞哭了，只能說南方人不識貨。你吃過幾種東北小吃呢？