導讀
一起說零食,腦子裡就有一種愉悅的感覺,“零食”在古代也叫“點心”。我們常在電視劇中,看到古代皇宮內院裡,皇帝的嬪妃們,動不動就做幾個小點心,賞賜給下人們。
其實這“點心”一詞,早在唐代就已經出現了,而南宋吳曾的《能改齋漫錄.事始》中,就有這樣的記載,人們將一些小食品,比如像饅頭、餛飩等,稱為點心,而這些點心都是早上吃的,可以說最早的“早點”。
元朝的詩人方回著了一本叫《古今考》的書,此書中就有提到:“近世東南省糧養士……多止兩餐,日午別有點心。”
什麼樣意思呢?古代許多貴族都是一日兩餐制的,並不像今天一日三餐,滿清的貴族也延續了這個習俗,一天吃兩餐,那中午就有大半天的時間不能進食,如果肚子餓,就以一些點心來果腹。點心的種類有很多,像山藥糕、紅棗糕、桂花糕等等。
隨著社會的進步,點心也慢慢的演變,發展成為各種各樣的零食。每個年代都有自己有代表性的零食,比如70年代的麥乳精,80後記憶中的“大白兔奶糖”,90後的旺旺仙貝,到現在的00後,應該說只有你想不到的,沒有做不出來的零食,除了中國產的,全世界的特產,比如泰國的榴蓮幹部、菲律賓的芒果乾,坐在家裡,手指點一點,都能享用得到。
從物質的匱乏、單一,變為豐富、精製、講究,現在的零食可以說是成千上萬種,豐富無比,以前是隻有過年才能夠吃上兩種零食,到現在吃零食已不再是一種“奢侈”。但是人們還是會在過年的時候,多買一些零食,這也象徵著年年豐收,幸福甜蜜的生活。
其實在物質豐富的今天,許多家長還是會限制孩子吃零食。畢竟吃太多零食,對於孩子們來說,並不是一件好事。尤其是過年零食多,但不是所有的零食都適合孩子,3歲以下的孩子得當心。
以下這些零食,要少給孩子吃:1、 一整粒的堅果
堅果是植物的精華部分,因此有著豐富的營養,也是非常健康的零食類別,更是年貨中排名靠前的必買種類。但是於由大部分堅果質地堅硬,而且不容易破碎,也不易消化。3歲以下的孩子,牙齒並不那麼厲害,自然咬不動,而且容易卡住氣管,發生危險。
如果一定要給孩子吃,那麼家長們,一定要將堅果磨成碎碎的。
2、 巧克力
巧克力一向被人們稱為是表達甜蜜浪漫愛意的最佳禮物,但是巧克力中含有大量的脂肪,熱量特別高,還不容易被消化,孩子腸胃功能弱,所以吃巧克力容易影響食慾。巧克力中還含有一些令人精神興奮的物質,會讓孩子過度興奮,哭鬧不睡。其次巧克力中的草酸多,會干擾寶寶對其他元素的吸收,比如鈣鐵鋅。
3、 果凍
尤其是直徑在3釐米以下的小果凍,孩子3歲之前,最好不吃,這是因為孩子的會咽部發育並不成熟,而果凍有增稠劑,不容易化開,也很難吸出來,孩子在吸食果凍時,容易堵住氣管,從而發生風險。
除此之外,那些含有人蔘、蜂王漿類的糖果,也不宜給寶寶食用,水果中的芒果、菠蘿等容易引起過敏的水果,也不要給寶寶吃。
西點麵包類孩子的餵養一定不能馬虎,接下來也給爸爸媽媽們,介紹一些3歲以下寶寶可以食用的小零食。讓寶寶可以既享受又健康地過一個新年。
比如像鬆軟的切片吐司,奶香小餐包等,可以切成適合寶寶手抓的條狀,2歲以上的寶寶,可以選用一些雜糧或者全麥型的麵包。讓寶寶攝入更多的營養。
自制的小點心媽媽們如果有空閒的時間,不妨自制一些小餅乾,健康安全又放心。製作這類的小點心,只需要一臺烤箱就可以了。自己製作的小點心,也能避免寶寶吃含有過多的新增劑的零食。
自制小飲品自制的果蔬汁、豆漿、玉米汁等,也是不錯的選擇,不僅小寶寶們可以喝,大人也可以喝。一舉兩得。