用料:
麵粉100克
牛奶50克
糖 10克
酵母1克
紫薯粉 少許
蝶豆花粉 少許
步驟:
將牛奶、糖、酵母、麵粉充分混合,揉成光滑的麵糰,將麵糰分成三分,其中兩份分別加入紫薯粉和蝶豆花粉2.白色麵糰分成小份,將麵糰充分排氣後,揉成圓形,壓扁(力氣稍微小一點,不要壓成餅咯)準備一根粗吸管,用吸管在麵糰中心位置壓下去,這樣一個甜甜圈就做好啦(這個忘了拍照啦,其實還是很簡單的)
3.加入果蔬粉的麵糰分成幾個小劑子(稍微小一點),擀成圓形(餃子皮狀),擺放在一起,中間用筷子壓個印,順著印子捲起來。卷好後用刀順著印子切開,這樣就做好了兩個玫瑰花。
4.做好的玫瑰花擺放在甜甜圈上就可以啦
水開上鍋蒸二十分鐘,悶三分鐘,就可以啊。
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