紅棗和核桃是對女生特別友好的食材，經常搭配一起吃，有補血益氣，健脾和胃，美容養顏的功效；今天用這兩樣食材來做一道女生都愛的養顏小零食——紅棗核桃一口酥，配方中還用了古方紅糖，它和平時的粉末狀紅糖相比，工藝上保留了甘蔗中的營養成分，功效更為顯著，能驅寒益氣、養肝護脾，具有益氣補血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀等功效；做法超簡單，所有食材拌一拌，入鍋烤一烤就搞定！開蓋滿屋子飄香，香甜酥脆，百吃不膩，趕緊收藏學起來，過年的養顏小零食就做它吧！

材料和工具

低粉100克、去核紅棗30克、核桃仁30克、古方紅糖9克、玉米油40克、雞蛋1個、黑芝麻

詳細步驟

1、紅棗洗淨去核切碎，大概30克左右；

2、準備9克古方紅糖，它比我們平時普通的粉末狀紅糖更多地保留了甘蔗中的營養成分，營養得以發揮，功效更為顯著；

3、切碎待用；

4、30剋核桃仁洗淨切碎待用；

4、碗中倒入100克低筋麵粉、9克紅糖碎、40克玉米油；

5、混合均勻後倒入半份全蛋液；

6、充分混合均勻倒入紅棗碎、核桃碎；

7、揉成沒有乾粉的團狀；

8、抓取適量先揉成圓球狀；

9、再輕輕壓成小餅狀；

10、刷上一層蛋液，這樣烤製出來的顏色會更好看，再撒上適量黑芝麻；

11、放入鵝媽媽晶鑽鍋中，小火烤30分鐘左右；

12、中途可以翻個面烤一下，如果是用烤箱烤，放入中層，180度烤20分鐘左右（具體請根據實際情況自己進行調整）；

13、剛烤好的時候是偏軟的，放置一會兒，涼透了再吃，就會更酥脆一些；