螞蟻上樹

食材：粉絲，胡蘿蔔，蔥薑蒜，豆瓣醬，肉末，青椒

做法：

1.粉絲用冷水泡軟撈出;

2.胡蘿蔔青椒切末，姜蔥切末;

3.炒一湯匙紅油豆瓣醬，小火，攪拌，炒到提起鏟子油是紅色的即可;

4.肉末放進去炒到分散發白，放一茶匙糖，放胡蘿蔔和姜蔥末;

5.兌水剛好到肉末邊緣，放入粉絲;

6.煮一下，水快乾了，用鏟子翻動收汁，放青椒，雞精，香油，關火。

熗炒包菜

食材：

包菜、油、花椒、幹辣椒、大蒜、生抽、醋、鹽、雞精

做法：

1.把包菜用手撕成一片片的，洗淨，滴乾水備用

2.花椒，幹辣椒和蒜洗淨，辣椒切段；蒜切粒

3.鍋中倒油放入花椒炒岀香味，然後撈出花椒丟棄不要

4.放入蒜和幹辣椒小火爆香

5.倒入包菜，翻炒

6.炒至包菜發軟調入生抽和鹽，繼續翻炒幾下

7.翻炒幾下後，調入雞精和醋，岀鍋

優酪乳水果沙拉

材料：蘋果、火龍果、奇異果、香蕉

做法

1、將整個火龍果從中間劈開（只需要一半），將其中一半果肉掏出。

2、將剩下的所有水果脫皮，蘋果，火龍果果肉和奇異果果肉切丁，香蕉切片。

3、所有水果丁一起放入剛剛已掏空的火龍果皮中，倒入低脂優酪乳即可。

珍珠丸子

用料

豬肉末300G；白糯米適量；海米1大勺；蔥花；澱粉1大勺；水2大勺；醬油1/2勺；鹽1/4勺；酒1/2勺；蛋1個；麻油少許；白胡椒粉少許；白糖少許

做法

準備糯米洗淨用水泡30分鐘。海米泡軟後剁碎與其他調料一起加入肉末中。朝同一方向使勁攪打肉末，使其變得粘稠並具彈性。放入冰箱冷藏30分鐘

泡好的糯米瀝乾水分後拌入澱粉。放在盤子上

將肉末捏成丸子，並沾滿糯米放入蒸籠。（蒸籠墊上紗布或竹葉等）

水滾後，放上蒸籠，大火蒸約20分鐘至熟。（時間根據丸子大小略有變化）