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我的童年是在那個缺衣少食的年代度過的,孩子們最最盼望的日子就是過年。

過年可以穿新衣服,可以吃紅燒肉,可以跟著大人走家串巷去拜年拿紅包。

我家就我和弟弟倆孩子,在那個年代,我們家算孩子少的。媽媽的手很巧,每年過年都給我和弟弟做新衣服。尤其是我的,穿在身上別人都以為從大城市商場裡買的呢。

我雖是女孩子,但最喜歡的不是穿,而是吃。從小就喜歡吃的我(至今仍是一個十足的吃貨),在那個物質匱乏的年代,能吃到那麼多品種,有那麼多肉的飯,一年就年夜飯一次。奶奶做的趴肘子,一口咬下去,勁道的皮兒裡糯糯的肉,滿口的香味兒別提多好吃了;蒸出來的條肉(扣肉),入口即化,香味濃郁,幹炸丸子撒上椒鹽,要是大人不管著,我能吃一盤(不知那時咋那麼能吃)。小時的年飯真香呀。一大家人開三桌飯,說話得提著嗓門喊。一頓飯吃下來,嗓子都快喊破了。

年初一,奶奶最喜歡帶著我去她嫂子家拜年。我大舅爺去世早,我根本沒見過,大舅奶奶渾身都圓滾滾的,一進她家院裡,我就扯嗓子拜年一直到進屋(可能就因為我嘴甜,奶奶總是帶著我),大舅奶奶高興地摟著我,給我一個大大的紅包(那時候一塊錢非常多),奶奶總是被大舅奶奶拉上麻將桌,我好像從沒見大舅奶奶輸過。我們幾個孩子在炕上聚在一起玩兒撲克。打牌期間還有親戚來拜年,我總能再收到七七八八的小紅包。

那時候,天很冷,路很遠,但是人情很濃。

一晃幾十年過去,現在回憶起童年的春節,真覺著那時候的年飯很香,年味很足,人情味兒更濃。

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 過年一道菜足矣?本地人的春節待客一絕——洛寧蒸肉