明天就是除夕夜了,過了明天就是新的一年,在這最後一天裡,很多人都跑去菜市場去買年貨,準備一些除夕夜年夜飯吃的一些美食。
我也去逛了一下,寧波的菜市場生意真的是太好了,而且寧波人特別喜歡吃海鮮,幾十元一斤,幾百元一斤的海鮮,買起來眼都不眨一下。而且臨近年底那些平時很實惠的海鮮,在年底的時候價格也特別貴。
海鮮市場上有很多寧波人比較喜歡吃的海鮮,像梭子蟹,血蛤,章魚,八爪魚,大黃魚和小黃魚,龍蝦,還有生蠔等。很多人買海鮮都是一次性買個幾百塊錢的,這市場上的生意真的是太好了!
逛菜場的時候我還發現了一個寧波人買年貨的“怪現象”。大家都知道寧波人喜歡吃海鮮是出了名的,尤其是喜歡吃梭子蟹。尤其是一種用梭子蟹做成的鹹嗆蟹,是最受寧波人歡迎的!這個怪現象就是,寧波人在買這種鹹嗆蟹的時候喜歡買那種帶有“窟窿”的鹹嗆蟹,沒有“窟窿”是不買的!這就很奇怪了,這到底為什麼?為什麼一定要買帶有“窟窿”的螃蟹來吃呢?為什麼沒有“窟窿”的卻很少有人買呢?
只有懂行的人才知道為什麼會有這種現象!原來這種叫鹹嗆蟹的美食。蟹黃越多,價格就越貴,味道也就越好吃!所以商家在賣的時候都會把鹹嗆蟹開個洞,露出裡面的蟹黃來!這樣顧客看到之後看到裡面的蟹黃比較多,就會來買了!如果不在鹹嗆蟹上開個“窟窿”話,看不到裡面的蟹黃是沒有人買的。因為這種梭子蟹是蟹黃越多越好吃。當然了蟹黃越多的梭子蟹價格也是越貴的,品質比較好的鹹嗆蟹一斤就能賣到200多元,價格貴得很!
還有一些品相比較差蟹黃比較少的鹹嗆蟹,價格才會稍微便宜點。但是這種便宜的梭子蟹味道卻沒有貴的好。
所以大家在選擇這種鹹嗆蟹的時候都會選擇些個頭比較大,而且從開出來的“窟窿”裡能看到很多的蟹黃蟹膏的。如果不開一個“窟窿”,看不到裡面滿滿的蟹黃,就會很少有人購買。
這種寧波人買梭子蟹的怪現象是不是覺得蠻好玩的?如果你以後有機會去寧波旅行了,一定要嘗一下這種寧波的特產。這種用梭子蟹做成的鹹嗆蟹味道真的是太好了,雖然是生鮮的,但是肉質極嫩,特別下飯,會讓你越吃越愛吃,只有你吃過這種海鮮,就會明白為什麼鹹嗆蟹會成為寧波人餐桌上最愛的一種海鮮了!
現在馬上就要過年了,在這裡祝您在新的一年裡吉祥如意!行大運發大財!新年快樂!