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教大家做一道簡單又美味的雞腿,最關鍵的是還不腥,有喜歡的可以看以下製作教程,可別邊看邊流口水哦!

第一步:買食材,雞腿,香蔥,辣椒粉,熟白芝麻,食用油,食用鹽,生抽,老抽,蠔油,大蒜,八角,桂皮,香葉,花椒,料酒,雞精,花椒粉,小米辣

第二步:新鮮雞腿買回來洗淨,香蔥洗淨切末,大蒜洗淨拍扁切碎末,小米辣洗淨切段,都準備好待用

第三步:然後冷水下鍋,加入兩勺料酒,兩片香葉,一個桂皮,一個八角,開大火煮

第四步:煮雞腿的同時,拿一個大碗,碗中放入一勺小米辣段,一勺蒜末,一勺辣椒粉,一勺白芝麻

第五步:起鍋燒油,油潑在第四步碗中的調料上,爆香後加入適量蔥花,一勺蠔油,一勺食用鹽,兩勺生抽,半勺花椒粉,適量雞精,一勺老抽攪拌均勻待用

第六步:煮熟的雞腿過涼洗淨,然後劃幾道口子,雞腿全部弄好放入準備好的調料中,放置醃十分鐘左右,入入味就可以吃了,美食完成

這個雞腿不用炸,吃起來也不腥,給小孩子吃不加辣就好了,不油炸也不用擔心孩子吃了容易胖,或者吃油炸的吃多了不好。一道簡單健康的食物,有喜歡的可以給孩子做做看!

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