我家早餐喜歡吃麵食。媽媽做一碗麵條吃的飽飽的，熱乎乎的胃裡也很舒服，麵條的配料很多。可以打滷也可以混湯的。家裡只有苦瓜和滷好的牛肉，簡單的搭配一下。沒想到口感和味道很不錯，苦瓜脆脆的剁椒微辣，牛肉軟爛麵條Q彈，一下吃二碗。喜歡的可以試下，用麵條機制作的比較簡單和快捷一些，口感不比手擀麵差。自家做一碗幾分鐘就好了，乾淨又實惠還衛生。

食譜：牛肉苦瓜麵條

食材：1，麵粉300克，水110毫升，植物油一勺，鹽一勺備齊做麵條的食材。

2，麵粉投放筋麵條機，嚴格的按照比例來和麵。

3，在加水的孔里加入配比的水，加一勺食油用，加水之前把鹽放進水裡融化了。

4，選著一個做麵條的花片裝好，在啟動麵條機幾分鐘麵條句壓出來了。

5，剛剛壓制的麵條有些熱度哪，放在大盤子裡邊，撒點乾麵粉，全部做完就可以煮麵。

6，水要燒開鍋，可以煮麵咯！再次煮開鍋就可以吃辣。不要煮過度影響口感。

7，麵條撈出來，可以搭配自己喜歡吃的一切佐料。自家做就是任性吃哈。

好吃的麵條出鍋辣！要不要來一碗哈。自由搭配佐料就是爽快！

貼士：1，按照面條機的說明書製作。這樣不會粘或者不出麵條。

2，加一勺油也是為了麵條柔軟有筋性。

3，麵條開水下鍋煮，只要煮開鍋就可以了，面一燙就熟了。

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