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今天是大年三十了,我們其實晚上要請婆婆到我們家來吃飯,提前一天我和我爸爸媽媽和孃家的親戚一起先吃個飯。飯店是我挑的,是這些年的一個網紅飯店,雖然開了很多年,但是從粗菜館一直吃到了精品路線,吃的人很多,我一直沒去嘗試過,心想著過年吃得好一點,就在那兒訂了一個包廂,打算帶一家人都去嚐嚐鮮。餐館在一個居民小區裡,招牌旁邊掛著一個撥郎鼓,就是招牌的含義,以前是走街串巷的標配。

餐廳門口的佈置古色古香,都是老底子的物件,不是什麼名貴的東西,都是老百姓日常用的,木門上的對聯也很接地氣:蘿蔔青菜一碗飯,瓦壺雨水半盞茶。據說這是義烏人開的店,主營的也是義烏菜。

我們訂了一個小包廂,我去點菜,桌上有一盤南瓜子免費供應,一嘗溼溼的,第一口好像這瓜子是受潮的,再一吃顆粒飽滿,味道也很香,估計是餐廳特有的做法,南瓜子是煮出來的,不是炒出來的。菜是我點的,但是很多冷菜和熱炒都是沒有價格的,只有時價稱重的海鮮水產才會標明多少一斤,而我要的海鮮是多少斤。下面來看看我點了些什麼菜。

第一個菜是紅燒田雞,小小一盤一共10個,其實是油炸田雞,炸得乾乾的,肉質有點硬,只有大腿部分好吃,其它部分基本炸得沒有什麼肉了,這一份是58元,我覺得有點貴的。

第二個菜是油炸帶魚,這本來是家常菜,我自己在家也常做,看這個帶魚挺新鮮,樣子也不錯,就點了一盤,也是8-10塊這樣,最後看賬單要98元,我還從來沒吃過這麼貴的油炸帶魚。

來一個素菜冷盤吧,醬蘿蔔,味道還挺入味,25元一盤,量也有點少。

脫骨鳳爪,48元一盤,因為去骨麻煩,所以這道菜還行吧,不算貴得離譜。

油燜雷筍,58元一份,沒多少,我在家裡兩支雷筍可以烤一盤,這裡最多一支雷筍了,但是所有的價格都是等到事後結賬才知道的,早知道不點了。

6個熱菜點完,已經是小300的錢了,我們來看看熱菜吧。第一個上的是豆腐煲,現成燉在大鍋裡的,這一份是38元,總體來說已經不算貴了,擺盤的樣子卻很一般,原來是粗菜館的,現在依然是粗菜。

我倒很喜歡這個三鮮湯,這是江浙一帶過年必備的菜,有蛋餃,肉圓,面結和大蝦,另外再用小青菜和番薯粉絲打底,用的高湯也非常鮮美,這一大碗貨真價實,58元我覺得不貴。

過來來只雞,大份的是168元,小份的是88元,我們點了小份的,上來看起來挺完整,其實是半隻雞,但是我們家吃肉不多,這半隻雞煲也夠吃了。雞肉燉得骨酥肉爛,味道還是不錯的。

當日主菜來了,蟹骨醬,寧波瞻岐有著名的敲骨槳,把肉骨頭篤到能敲碎,味道極鮮美,蟹骨醬沒嘗過,是這家店裡的招牌菜,但是相當的貴,活蟹有兩檔,大一點的要400多還是500多,我挑了小的一種要358一斤,兩隻膏蟹1斤6兩多,要將近600元錢。上來以後一看不太起眼,夾一筷嚐嚐,是把活膏蟹斬成小塊,下大油鍋炸熟,然後用蔥姜料汁略略調味即盛盤。這時候我媽發話了:這家店的菜不行!全部都是油炸,好好的食材被遭踏,全都是一個味又硬又幹,一點活蟹的鮮味也吃不出來了!

接下來是第二個主菜,烤鯧魚,也是店裡的主打招牌菜,鯧魚賣到228元一斤,我們挑的還是小一點的,大一點的要300多一斤,兩條鯧魚8兩多,就要將近200元錢。看上去焦香的鯧魚,因為時間短,還沒有醃入味,中間肉厚處還是淡的。

店裡的另一道招牌菜是糖醋排骨,和其它店裡的糖醋排骨不同,這裡油炸裹了麵粉的排骨,蘸著旁邊一碗糖醋汁吃,這一碗是58元。

我夾了一塊糖醋排骨放到碗裡,因為又是油炸食品,而且因為炸得太透了,只吃得到表面酥脆的麵粉皮,裡面的肉已炸幹,沒什麼味道,怕又要初我老媽數落了。

終於上素菜了,一個南瓜煲,加了紅燒肉一起燉,沒什麼特色,擺盤也很差,68元一份,不可謂不貴。

蘿蔔苗芋艿羹,很喜歡吃蘿蔔苗,很嫩,芋艿又吃得少,因為已經吃飽了。這一碗48元。

主食我們點了兩道,這道甜的酒釀核桃羹,是我們家的傳統甜點,只要飯店裡有這道菜,必點,38元一份,核桃還是挺多的。另外點了一份陽春麵,忘了拍照 ,是後加的,18元一份。

最後奉送的水果,一盤沙糖桔,一人一個,9人9個,剛剛好。

最後的賬單,將近1600元,我們家人一般都是很實惠的,家庭聚餐很少超過1000元,這次算是最貴了,被我老媽說年輕人不懂柴米油鹽貴,這些菜不值得,你看呢?

最新評論
  • 1 #

    我今天買了八隻蒸鮑魚,一個一斤重膏蟹焗粉絲,兩斤沙蟲白焯,一斤多皮皮蝦椒鹽,一隻白切雞,烤牛肉,一個8八重尤魚婆,再加2個冷盤,炒白合,花了800元左右,自已做是辛苦點,不過吃能到自己喜歡的食材也很值了

  • 2 #

    你這菜挺好的,在飯店吃飯就這樣,吃的是裝修和服務的錢。我喜歡動手自己做,剛做了一條蒸紅鯛魚30元,自己做的醬牛肉80元,六頭鮑魚買了10只加配菜110元,蒸扇貝40元,道口燒雞79元,西芹炒腰果(腰果放的多)30元,軟炸鮮蘑12元,撈汁魔芋絲10元,炸的蝦仁春款麻園拼盤20元,毛血旺60元。艾瑪這麼一算加上飲料酒也得500多呢

  • 3 #

    太貴了,400元一斤蟹,廣東人表示沒吃過,看樣子不像是長腳蟹等名貴海產啊

  • 4 #

    重要是菜做得不咋樣的,賣相不好,好好的帶魚蟹這樣一炸就吃不出海鮮特有的鮮味了,豆腐燒成啥樣了,還能吃嗎?所以不值。

  • 5 #

    這菜是有些貴,但過年了,吃的東西都會漲價,一家人歡度春節,這個價格還可以吧!

  • 6 #

    不怕價高,就怕不值,食材除了螃蟹外都很普通,菜品的賣相一般,個人覺得價效比低

  • 7 #

    這家食店做的菜,有好幾個我認為用木頭做出來比他做的好吃。一是糖醋排骨和烤鯧魚,應該淋芡汁;二是小雞燉爛了那肉比蠟還難吃。我寧願讓你吊起來打一頓,也不願去這家歺廳吃一歺飯。

  • 8 #

    這家店是不是水限量供應了?不管炒菜還是冷盤,一點湯汁沒有的

  • 9 #

    過年在飯店吃飯當然要貴一些,你們回家過年了,人家飯店老闆和員工還要工作,員工總要給幾倍的加班工資吧,我覺得這麼多菜不算貴,不能跟家裡買菜做比的。我每次到飯店吃飯都不允許我老公挑剔好吃不好吃貴不貴的,畢竟人家要付房租水電員工工資什麼的,都不容易。

  • 10 #

    確實是貴了,都是一般菜品,而且都是油炸的,你媽媽沒說錯,這家店不會做菜,浪費食材。估計材料不新鮮才有那麼多油炸的。

  • 11 #

    年夜飯不貴,平常就貴了。

  • 12 #

    好像400都不值,6塊錢一斤的鯧魚賣200多一斤,這得有多黑

  • 13 #

    不值得。基本上是油炸的菜,即不養生又沒營養。只有那個蘿蔔苗芋艿羹和三鮮湯看起來不錯。今年的冠狀肺炎這麼嚇人,還是在家自己弄比較安全。祝大家平安度過這個鼠年!

  • 14 #

    這麼點菜還1600?自己做600搞定。

  • 15 #

    嫌貴自己在家做飯吃啊,別人犧牲休息時間給你做飯吃,人家開店的容易嗎?這就是一門生意。

  • 16 #

    這家接地氣的飯店確實大貴了。成本不會超過五百元。

  • 17 #

    知道為什麼飯店的菜不是炸就是烤嗎?食材都是不新鮮的。

  • 18 #

    各地消費水平不同,加上春節,很難說貴不貴。但你這幾個菜,就是在南方一線大城市,可能也就1000元吧。就一所謂的野生大膏蟹,誰知道是野生的呢?200多元還差不多,500多那真的很貴了,金昌魚200元也貴了。春節嘛,吃個高興開心,也就計較不了那麼好多了。

  • 19 #

    座標廣西,我們食堂,也做年夜菜,羊肉煲68,醉鴨68,排骨88,扣肉68,魚68

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