可作零食可作菜餚的烤翅，假日裡大小朋友的最愛，零失敗方法分享。

小朋友越長大對吃的要求越來越多，烤雞翅是他的最愛，平時沒少做，但我從不買調料包醃製，都是自己調配的蜜汁味，我們喜歡甜一點的。畢竟是小朋友愛吃的，還是自己調的味更放心些，而且也挺簡單的，味道調對口了，只要醃製入味，百分百烤製成功。

要想烤翅入味，除了要醃製久一點，還可以在雞翅上打上花刀，或者用牙籤戳些小洞洞，這樣能讓雞翅更好的入味。這烤翅可作零食，可以上桌當菜，怎麼吃都讓人喜歡，外皮酥脆，肉質鮮嫩有味，越吃越香，越吃越想吃，所以對於沒有自制力的小朋友，有時我還是要控制一下的。

今天家家戶戶的餐桌上都非常的豐盛，擺滿了各種各樣的好吃的，不知道有沒有這道人見人愛的烤雞翅呢？烤箱烤雞翅低油好吃更健康，而且當準備的菜比較多的時候還不要佔用灶臺，節省時間，多好。下面將我的零失敗烤翅祕方與大家分享，具體的操作細節見下文。

【蜜汁烤翅】兒童版

所需食材：

雞翅10個，料酒1勺，白糖1勺，老抽1勺，生抽2勺，蜂蜜3勺，生薑1塊，大蔥2根，八角1粒，黑芝麻適量。

步驟如下：

1、將買回來的雞翅清洗乾淨，瀝乾水分，用牙籤戳一些小洞或者打花刀，都是為了雞翅能更好的入味。

2、將生薑洗淨切絲，大蔥洗淨切段，放入雞翅中，加入生抽、老抽、白糖和蜂蜜一起拌勻，醃製4小時以上。（我是早上買回來，醃製到下午，烤完剛好給小朋友當零食吃。）

3、取出醃製好的雞翅，用廚房用紙吸乾汁水，放入墊好鋁箔紙的烤盤。

4、烤箱預熱10分鐘，230度，上下管加熱，送入裝好雞翅的烤盤，230度烤20分鐘，最後5分鐘再取出烤盤刷一次蜂蜜，撒上點芝麻。（此操作要注意防燙，不要翻面）

5、烤箱加熱完成，用隔熱手套小心取出烤盤，稍稍放涼後裝盤。

小傢伙盼了一中午的烤翅終於可以吃了，可開心了，一口氣吃了四個不帶停的，估計中午飯沒吃飽就念著烤雞翅呢。烤雞翅好吃又簡單，只要調好醬汁味兒，醃製入味，很好吃，平時不急著吃就放冰箱冷藏醃製一夜再做，更入味。去一次KFC花的錢可以在家做好多呢，過年的餐桌上來一盤也很搶手，大小朋友都愛吃。