除夕夜我家這麼吃，簡簡單單，一家人其樂融融，祝福大家新的一年平安喜樂！

一年一度的除夕夜，和前幾年一樣，今年仍舊是三家人一起吃飯，我說的當然是婆婆，媽媽和我家啦，前幾天就商量好，中午在媽那裡吃餛飩，在我們這裡通常都是這樣，晚上吃團圓飯。

今天的餛飩是家常版青菜豬肉餡的，我們到的時候，老媽已經包好了，三兩下餛飩下鍋，一會就吃上了，端上桌，擺好醋，香油，幾個人熱火朝天吃起來。

今年老爸對聯很早就貼好了，我順便拍了一張照片。

下午休息一會，四點多帶著爸媽出發去婆婆家，本來是準備去打下手的，發現婆婆早就準備好了。

今天的冷盤：發現買了現成的牛肉，蔥油蠶豆，豬耳朵。另外兩道冷盤是自己做的，分別是涼拌水芹，涼拌海蜇。

水芹長這樣，裡面是空心的，主要是吃它的莖。

先煮開一鍋水，加入清洗好的水芹菜。

撈出，切成小段，擠出適量水，加入調料即可。

海蜇一般需要先浸泡一下，去鹽，然後再涼拌，一般還會加點香菜，芝麻油。

今天的熱菜：

第一道：幹蒸豬手，以前一般做成紅燒的，不過公公說紅燒的太油膩，所以這次就幹蒸了，不知道有沒有喜歡吃的小夥伴？

第二道：一鍋燉，主要是慈菇，筍乾，豬肉丸，比較鮮美，豬肉丸是婆婆自己做的，裡面還加了香菇，口感很不錯。

第三道：清蒸鴉片魚，先用薑片，少許鹽醃製，蓋好保鮮膜，放入微波爐加熱即可，保鮮膜記得戳幾個小孔。

第四道：榨菜炒蘆蒿，自從上次婆婆炒了一次後感覺挺吃的，大家也可以試試看。

第五道：清炒青菜，冬天的青菜是最好吃的，清炒的口感就很清香。

今天的主食：餛飩，紅豆米飯。