首頁>美食>

#吃在四海八方#

清脆爽口的佛手瓜有沒有吃過,它不僅有脆爽的口感,而且還含有超高的營養元素在內,食用它可以起到很好的排毒利尿的效果,還能讓我們的血管得到擴張有著更好的效果。

多食用佛手瓜對我們的健康會起到很好的效果,而且能讓孩子的智力發揮更好,防止老年人有視力衰退的情況。佛手瓜不僅可以把它當做水果吃,也可以和臘腸一起炒著吃,而且味道相當不錯~

【菜名】:臘味佛手瓜

【準備食材】:

佛手瓜,臘腸,蒜,鹽,雞精和香醋,食用油。

【烹飪步驟】:

1.開始之前就要把做臘味佛手瓜要用到的食材,先給準備好。

2.佛手瓜先給它清洗乾淨,然後對半切開把中間的核給清理乾淨,然後用斜刀去給它切成片狀。

3.準備的臘腸也是要用斜切的方式,去給它切成片狀,然後跟佛手瓜放在一起備用。

4.準備的蒜先給它剝皮,然後給切成蒜末的狀態備用。

5.鍋中加入油然後把蒜末倒入鍋中,把蒜的香味給炒出來。

6.炒出蒜香後先把臘腸倒入鍋中進行爆炒。

7.等到把臘腸炒制變色後,在把佛手瓜倒入鍋中一起均勻的翻炒。

8.在炒佛手瓜時可以適當的加入鹽,給它的鹹淡味進行調整。

9.加完鹽後在倒入一點雞精,讓它的味道可以變得更加的鮮美,而且讓我們食用也會感覺到那種脆爽而又鮮美的口感。

10.最後在出鍋前的時間內,沿著鍋邊加點醋去給它提味,在用大火給食材進行均勻的翻炒,能讓醬料的味道更好的滲入到食材當中,讓我們食用時也能感受到鮮美的味道。

11.非常簡單的方法就能讓我們家炒出一盤脆爽清香的佛手瓜,像現在家裡暖氣都比較足,空間的溫度比較熱,在家裡做這麼到菜,可以讓人感覺到舒爽的質感,吃起來也更加的可口讓人喜歡。

【烹飪小貼士】:

1.佛手瓜它是屬於瓜類的蔬菜,而且它也是含有營養最豐富全面的蔬菜,多食用它可以讓我們身體抵抗力變得更強。

2.佛手瓜它是含有比黃瓜高兩倍的蛋白質和鈣,而且它的維生素和礦物質成分都特別的高,食用它也不用擔心會有過高的熱量,對有心臟病和高血壓的人來說,食用它會是非常好的保健品。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 泡菜牛肉、燒椒茄子、平鍋魚段、肉末豆絲煲的做法