首頁>美食>

一個人過年,也要有儀式感

女兒在地球的另一邊讀書。我自己做了桌六六大順的年夜飯過大年

第一道菜,閤家歡。我用一棵芹菜,一棵青蒜,兩棵小蔥,兩個冬菇,一個青椒,一個紅椒,兩片白菜,四分之一個胡蘿蔔,四分之一根火腿腸,數個小魚乾,幾片肉,幾個墨魚花合在一起炒的菜,是我媽媽過年一定會做的菜,不限定什麼菜,十種以上就行。

第二道菜,年年有餘。過年一定要有一條魚。

第三道菜,抓錢爪。過年吃了抓錢爪,來年財源廣進。我正好做了涼拌的檸檬鳳爪,裝一碟就行。

第四道菜,肉。過年要吃大碗的肉啊。正好醬牛肉切一盤。

第五道菜,迎春喜洋洋。用羊肉和蘿蔔燉了湯,放點胡椒粉,吃了暖洋洋的。

第六道菜,群英會。用燉湯剩下的的半個蘿蔔加上蒜片薑片小米椒,用生抽白糖和醋做了個醬蘿蔔。

六個菜,新年一定會六六大順!

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 北京人的春節主食,除了初一的餃子,初二的面,還有豆包,菜糰子