番茄燴菜花

材料：花菜小半顆、西蘭花小半顆、番茄兩個、油兩勺、鹽2小勺、蔥姜適量、蒜末適量

做法：

1、花菜，西蘭花，番茄切小塊備用，姜切絲，蒜切沫，蔥切花

2、鍋熱後倒入食用油，熱7分熱時倒入蔥姜爆香，倒入花菜和西蘭花，加鹽翻炒1分鐘後，兌水少許，翻炒至9分熟，盛出備用

3、倒入番茄，翻炒30秒，倒入水，沒過番茄就好，做成番茄汁

4、加一點點鹽，番茄軟熟後倒入超好的花菜和西蘭花，拌勻，浸透，大概一分鐘，倒入蒜末，翻炒30秒，能聞見蒜香即可，這時鍋裡還有少許醬汁，關火盛出即可。

紅燒素雞

做法

1、素雞切薄片，熱鍋冷油，待油色發亮後將切好的素雞片下油鍋稍微炸一炸，將炸好的素雞片的油分瀝一瀝。

2、鍋中留一些油，下蒜瓣爆香，放一勺老乾媽，炒勻，加入些許水，放入生抽，鮮貝調汁露，老抽，攪拌勻，放入素雞片，

3、開大火，待鍋中水沸之後，待20分鐘左右後只湯汁漸濃，蓋上蓋子在悶煮10分鐘左右關火盛出，自由撒上白芝麻和小香蔥即可。

洋蔥燜雞翅

做法：

1、將雞翅洗淨，加入老抽、生抽、砂糖、雞粉、生粉、胡椒粉和水拌勻，醃製2小時。

2、將洋蔥洗淨切塊，放入油鍋中煸炒出味。

3、倒入適量的生抽，煸炒幾次，剷起。

4、熱油鍋，放入雞翅，煎至雙面金黃，將洋蔥倒入鍋。

5、倒入醃製雞翅時的醬汁，炒勻，蓋鍋蓋，文火燜煮20分鐘即可

栗子燒雞翅

材料：栗子、雞翅根、蔥、姜、糖、老抽、黃酒、蠔油、鹽

做法：

1、剝好栗子，雞翅根焯水備用

2、蔥姜，翅根一起下鍋煸炒

3、煸透了加料酒，然後加老抽上色，另外再加點蠔油

4、加水後蓋蓋子煮15分鐘

5、煮15分鐘以後放栗子下去

6、再煮個10分鐘，起鍋前加點糖提味