用平底鍋就能搞定的花捲，你一定要試試，孩子吃了直接讓明天接著做

1.材料:普通麵粉300克，酵母3克，白糖3克，水170克 ，蔥花10克，油5克，鹽2克，花椒適量

2.操作步驟:1）容器裡裝麵粉，酵母，糖 ，分次加溫水（30度左右），先用筷子攪成面絮，然後下手揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜發酵（我是頭一天晚上和麵，第二天早上用，不用放冰箱，直接放室內即可）

2）第二天早上拿出發好的麵糰，擀成厚約0.3釐米左右的長型面片（擀麵技術好的最好擀成長方形的，不要像我擀的圓不圓方不方的）

3）在擀好的面片上均勻的撒上鹽，刷上油（2克左右），再撒上花椒粉和蔥花，最後用擀麵杖在壓一下，這樣蔥花不容易掉

4）再把面片兩邊向中間對摺，再一面對摺，切成一指寬的面塊，用筷子在面塊中間壓一下，手握著面塊兩端擰兩圈，備用

5）鍋中刷油，把擰好的花捲胚放入平底鍋，先煎至底部微黃，再加入水（水的位置到花捲的三分之一處即可），蓋上鍋蓋小火水收幹即可

再配一碗蔬菜蛋花湯，冬天這樣的早餐是不是很暖