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想起小時候過年,簡單又快樂!因為有新衣服穿,有好吃的吃,逛廟會,放煙花,給長輩拜了年就有壓歲錢。

年夜飯之炸鬆肉

現在過年,已經漸漸失去了那份過節的熱情,但是每逢臨近春節,還是會念叨那首歌謠:“二十三糖瓜沾、二十四掃房日、二十五磨豆腐……大年三十熬一宿”。

年夜飯之鹽水鴨

想起以前,到了小年,母親下班回來肯定會給我買一包糖瓜,讓我變成“小甜嘴兒”,即便母親現在退休在家,到了小年這一天,她還是會去市場上買一包糖瓜,等著我下班回來吃。她說,“不想讓我們覺得過年越來越沒意思,堅持了傳統就有了年味兒。”

年夜飯之紅燒牛尾


過了小年就是年,從我記事起,家裡還沒到臘月二十三就開始採購年貨,準備年夜飯了,廚房成了父母最忙的工作臺,燉肉、炸魚、蒸年糕,每天不帶重樣的,那個時候空氣裡都瀰漫著各種美食的味道,一直忙到年三十兒,年年如此。過年才能吃到的一些傳統菜,父母一做就做到了現在。

年夜飯之油燜大蝦

我們也曾建議年夜飯去酒店訂一席美味佳餚,省時省力的吃一頓,可父母仍然堅持每年過年一定要在家裡吃自己做的年夜飯,說“這是咱家的傳統,等以後你們就會明白了。”

年夜飯之糖醋鯉魚

到了除夕夜,一年中最重要的團圓飯自然是雞鴨魚肉一樣不能少,家人精心製作的十樣菜,寓意來年十全十美,長輩們也會叮囑,年夜飯中的魚不能吃光了,要留下一些大年初一繼續吃,寓意年年有餘的好兆頭!

年夜飯之麥穗餃子

吃完年夜飯,自然是看著傳統節目—春晚,一家人在一起守歲包餃子,那個時候,母親總會在某個餃子裡放塊糖,誰吃到了這個糖餃子誰就會在新的一年裡有好運氣,小時候總是我能吃到這個糖餃子,開心的不得了,後來才知道,是母親包餃子的時候就做好了記號,專門挑給我吃的,長大了才懂得母愛無言!

炸年糕

到了大年初一,早餐一定要吃年糕,長輩們希望一家人“年年高”,也是對新的一年寄託了美好的期待和祝願。

年夜飯之素什錦

有一次,問起母親,“為什麼咱家過年的傳統菜只在過年的時候才做,平時也可以做嘛!”母親說,“好吃的東西要大家一起吃才開心!”

年夜飯之薰魚

一年又一年,這些所謂節日的“講究”和父母的堅持,讓我明白愛是珍惜、分享、感恩和尊重!

年夜飯之醬牛肉

每年的傳統年夜飯,已經成了我心裡的念想兒,也是回家的動力,就想吃上那口家的味道,這種幸福感不會因為生活的變化而變化,因為前方有路,心中有愛,背後有家,在樸實無華的煙火氣中,明白了時間和成長的意義。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 年夜飯滷味拼盤,我教你配方!滷肉滷蛋滷藕片都可以,客人吃光光