今天給大家帶來一款用金桔做的小甜點，金桔小方，（說實在的我也不知道叫啥名字[激動][激動][激動]）對於我來說，吃金桔有點困難，一口下去苦澀苦澀的，孩子也不吃，熬成金桔膏，我家娃又不喝，所以在網上找了一個方法，熬成小果凍的樣子，還不錯哦

食材準備：金桔一斤半

冰糖150克

果凍粉30克

步驟①：金桔用鹽泡十分鐘，清洗乾淨，要把果蒂去掉，然後攔腰切開，去籽（經驗分享：一定要攔腰切，不要對半切，對半切不好去籽）去籽的工具我是用的叉子

操作步驟②：全部弄好以後上鍋蒸五到八分鐘，蒸到軟爛就可以了，然後放入果汁機裡榨成泥，不要加水（經驗分享：榨汁的時候，最好用破壁機，那種不用加水就可以打的，我這裡只有榨果汁的，必須要加水，所以我沒有加水直接打，打得不是很細膩，我都以為做不成功了，結果還好，成品還不錯）

步驟④：準備一個容器，底部刷一層油，倒入果醬，振動幾下容器，排除空氣，使得更平整，自然放涼就可以了（夏天就放入冰箱）

步驟⑤：自然放涼以後就可以切成自己喜歡的樣子裝盤了

好看又好吃的金桔小方就好啊，口感帶一點金桔的橘子味，一點都不澀，也不苦，一口下去，滿滿的金桔香味，香甜可口