超級爽口的網紅雞爪---檸檬百香果酸辣雞爪很適合休閒時間在家做來吃，一邊看劇，一邊咬著這美味的雞爪，想想都口水直流！所以心動不如行動，動手做下，太好吃了

檸檬百香果酸辣雞爪的用料

雞爪1斤 生薑適量 蔥1根 檸檬1個 百香果1個 大蒜8瓣 小米椒3個 鹽2勺 料酒（煮雞爪）適量 生抽2勺 蠔油1勺 陳醋3勺 香油1勺 白糖2勺 冰水/冰塊適量

檸檬百香果酸辣雞爪的做法

步驟1

雞爪去指甲，洗淨，切兩半，檸檬、百香果各一個，小米椒3個

步驟2

放入鍋中，加蔥薑蒜辣，料酒

步驟3

加入清水，沒過雞爪

步驟4

燒開後，去浮沫

步驟5

再次燒開，大概10分鐘左右可以出鍋

步驟6

檸檬切片去籽，百香果切兩半，大蒜切末，小米椒切段

步驟7

撈出放入冰水中，浸泡20分鐘

步驟8

撈出瀝乾水分，雞爪去骨頭

步驟9

放入碗中

步驟10

加入大蒜末、小米椒、檸檬、百香果

步驟11

一勺鹽巴、一勺白糖、一勺耗油、2勺生抽

步驟12

用手抓勻，放入冰箱冷藏，味道更棒

步驟13

酸辣可口的檸檬百香果雞爪

步驟14

酸辣可口的檸檬百香果雞爪

步驟15

酸辣可口的檸檬百香果雞爪