導讀：過年了，早餐不知道吃什麼？分享簡單快手飯，好吃不長肉！

新年第一天5:30醒了，開啟手機瀏覽新聞，看到朋友圈好友6:00端了20個餃子，吃得香噴噴，恭祝大家新年快樂！這些日子估計大家都很揪心，儘量減少外出，在家好好吃飯，均衡三餐，不熬夜，趁著春節假期，好好休息，為上班做好準備，乾脆自己翻身起床，也煮了一頓餃子早餐，分享如下。

今日早餐：大白菜香菇肉餡餃子、純牛奶黑芝麻、春見、綠心獼猴桃、紅豆薏仁丸

——大白菜香菇肉餡餃子——

提前包好放在冰箱裡凍著的餃子，拿出來直接煮一下，很適合也很應景，新的一年團團圓圓。凍餃子煮法：鍋中放入涼水開大火，餃子從冰箱裡拿出來放入，用勺子背部輕輕地推動，防餃子粘在鍋底，鍋煮開之後再倒入半碗涼水，如此重複兩遍煮出來的餃子非常好吃，和新包的一樣，不破皮不露餡，但是鍋中水一定要寬裕。

——純牛奶黑芝麻——

純牛奶加熱，裡面放入黑芝麻，也可以加入小麥胚芽或者堅果仁等。

——春見、綠心獼猴桃——

春見柑橘類的一種，不是橘子也不是橙子，吃橘子怕上火，吃橙子怕難剝皮，那麼春見就是最好的選擇，水分充足，肉質細嫩脆甜，而且無籽。綠心獼猴桃活的維生素c大丸子，營養價值高，很甜，剛買回家的時候是硬的，在家裡常溫下放幾天，用手捏上去表皮有點軟，趕緊拿出來吃，太軟會有一股酒精味，想要儘快地吃上成熟的，放入香蕉或蘋果，其中的乙烯能夠儘快催熟，幾天時間就變軟。

——紅豆薏仁丸——

紅豆薏仁丸家中隨時備著，吃的時候很方便，是紅豆和薏仁混合在一起做成的小丸子，裡面加有白芝麻，口感很好，搭配在早餐當中豐富食材種類，一餐一個就夠了。

過年了，早餐不知道吃什麼，就做這樣的快手飯出來，搭配合理，好吃還不長肉，願大家新的一年身體健康，平安幸福！

世界上沒有不好的食物，也沒有全能的食物，合理搭配，吃出健康！崇尚美食的靈魂終會相遇，就像你等到我，而我等到你一樣。