咖哩魚丸

步驟：

1魚丸一袋/300克左右；鍋加熱後倒入適量食用油；將切好的洋蔥粒或蒜末放入鍋中小火炒香。

2倒入魚丸翻炒片刻；在鍋中加入少許水，沒過魚丸；同時放入咖哩塊，大火燒開；燒開後轉中小火，倒入適量椰漿攪勻。

清炒冬瓜

做法

1.冬瓜去皮，洗淨，切塊，入沸水焯一下，撈出待用

2.鍋中放少許油，油熱後，放蒜片炒出香味

3.冬瓜入鍋，炒呀炒，加鹽、醬油，然後加少許清水，燉一會，待冬瓜入味後，盛盤開吃。

油豆泡燒肉

材料：豬肉400g、油豆泡250克、大蒜4瓣、生薑一小塊、蒜苗1根、白糖少許、生抽、鹽、料酒少許

做法：

1、肉切好用生抽醃製10分鐘，生薑、大蒜切片備用，油豆泡洗好備用

2、鍋燒熱放油、放糖，小火炒糖色,炒到糖起泡，放肉中火翻炒，放蒜片、薑片，大火炒出香味

3、放油豆泡炒上味放料酒、放水蓋住肉燒開,小火煮50分鐘,煮到30分鐘時放點鹽，收汁即可

黃瓜炒木耳

材料：黃瓜200克、水發木耳80克、紅尖椒50克、蒜片3克、

調料：鹽5克、雞粉2克、水澱粉5克、

做法：

1、黃瓜洗乾淨削皮切小斜薄片備用、紅尖椒切小塊、鍋里加水燒開、加入發好的木耳焯水、撈出備用、

2、鍋裡放油、加入蒜片炒香、加人黃瓜炒至軟熟、在加入木耳炒幾下、加入鹽、雞粉、水澱粉翻炒均勻即可。