又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

是不是有很多朋友都喜歡吃肉，但是光是做菜吃，肯定也是經常吃，沒什麼新鮮的吃法了，那是你沒見過這個新的吃法，今天小廚就來給大家分享一下，其實也可以說是河南封丘那邊的卷尖，雖然名字可能沒聽過，但是味道很好吃，也可以說是家常版的肉腸。

首先我們提前泡粉條，選用豬腿肉，將肉切成絲，然後再放入蔥薑末，食用鹽，雞精，十三香，生抽，老抽，蠔油，雞蛋抓拌均勻，在加點澱粉，將泡好的粉條切碎，放進去，繼續攪拌均勻備用。

碗中打入雞蛋，倒入鍋中攤成雞蛋皮，然後把肉餡放在雞蛋皮上平鋪開，然後將蛋皮捲起來，水開之後放在蒸鍋上蒸上15-20分鐘就可以，蒸熟取出切成片，沾點料汁就可以吃了。