最“憋屈”的4種海鮮,明明很好吃,卻一直被名字耽誤
新年的腳步是越來越近了,過年期間總要買點平時不捨得吃的美食,比如名貴的水果、海鮮等等,這不最近菜場的海鮮攤是越來越熱鬧了,各種魚蝦螃蟹貝殼,應有盡有,選購的人也是絡繹不絕,那場面真是非常壯觀。
這海鮮口感鮮美而且營養豐富,做法還簡單隻需蒸一蒸即可食用,好吃的海鮮數不勝數,名氣一直很大,比如魷魚、鮁魚等等,不過有些海鮮卻很“憋屈”,他們味道非常好,卻被名字和外表耽擱,很多人一聽它的名字就開始嫌棄,但是吃完好就瞬間被圈粉,下面我們就一起來看看是哪些海鮮這麼“可憐”吧。
【1】海螺螄
這是生活在海底的一種螺,個頭十分小,因此也被稱為海瓜子,不過它的個頭比瓜子還小,不過成人的指尖大小。它的“模樣”也不咋地,很多人看了樣子聽了名字就離開了,殊不知錯過了什麼美味,這海瓜子的肉非常嫩,加點辣椒爆炒一下,就非常香,而且這種海瓜子的價格也不低,一斤要賣50多。
【2】薄殼
這是生長在灘塗上的一種貝殼,和別的貝殼不一樣它是三角形的,而且外殼透明,不過2釐米左右大小,這種貝殼肉質鮮鹹,洗乾淨後用來燒粥或者加點蔬菜直接炒,都是非常不錯的美食。
【3】狗爪螺
顧名思義,狗爪螺的樣子跟狗爪子一模一樣,很多人都說它的樣子實在太醜了,見不得人,不能用來食用更別說招待客人了,因為它的窩在石頭縫裡面,所以長的也跟石頭很像,還會有很多的青苔,看起來的確不怎麼樣,而且肉還很少,但是這種螺吃的就是它鮮美的味道,並不是肉,正因為它的味道非常鮮美,被稱為:“來自地獄的海鮮”,它的價格也對得起這個名字,十分昂貴。
【4】嘟嚕子
這嘟嚕子是一種螃蟹,海邊的灘塗上最多的就是它,這是一種群居動物,就連出門覓食也是一群嘟嚕子一起,有意思的是一旦有風吹草動,它們就會四處逃跑,跑起來的速度也是不慢,這嘟嚕子的吃法也簡單,但是很多人卻沒法接受這吃法,那就是——生醃,然後整個放進嘴裡直接吃,味道非常鮮美,不過這名字起的實在有點奇怪,不像是海鮮。