家裡有了娃，小孩嘛，就愛吃蛋糕，甜點之類，但是蛋糕的糖分，脂肪都很高，想要孩子健康，就在家自己動手了！

今天給大家分享一款不用烤箱的蛋糕

‬電飯煲蛋糕

材料：電飯煲、5個雞蛋、白砂糖、麵粉、牛奶或酸奶、檸檬、食用油

1、首先將蛋白和蛋清分別放在兩個無水無油的容器裡

2、蛋白分三次加入白砂糖，少量檸檬汁或白醋，將蛋白打發，直至筷子能立住

3、在盛有蛋黃的容器里加入牛奶或酸奶，麵粉，比例1：1，加入少量食用油，攪拌均勻無顆粒。過篩備用。

4、將打發蛋白分次加入蛋黃液中。

5、攪拌均勻，禁止劃圈。

6、混勻後倒入電飯鍋，輕拍底部，排出氣泡

7、按蛋糕鍵，大約40分鐘。

就可以享用美味蛋糕了，如果喜歡吃葡萄乾之類的，可以在啟動電飯煲前加入就可以。