番茄巴沙魚柳

所需食材：巴沙魚柳1條，番茄2個，生抽2勺，鹽2克，白糖1勺，蒜末適量，番茄醬適量，白胡椒粉適量

製作過程：

1.巴沙魚柳切塊，加入白胡椒粉拌勻醃製一會兒。

2.番茄洗淨切成小塊備用。

3.鍋中放水燒開，放入魚肉塊過沸水，變色後撈出。

4.炒鍋中放適量的油，油熱後放蒜末煸香。倒入番茄塊煸炒勻，加入番茄醬炒勻。

5.倒入適量的熱水，再加入鹽和生抽，燒開。倒入焯過的魚肉，收汁出鍋。

肉末黃豆芽炒韭菜

黃豆芽400克、韭菜1把、豬肉150克、油鹽適量、姜1片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、生抽醬油1湯匙、米醋少許、

做法：

1.準備好所需材料，韭菜摘去老葉，洗淨，黃豆芽投洗乾淨

2.將韭菜切成小段，豬肉切成末

3.鍋加油燒熱，下入薑末，蒜片炒香，下入肉末翻炒至顏色變白，淋入料酒，醬油，將肉末翻炒上色

4.下入黃豆芽大火煸炒去水分，改中火，淋入少許米醋，將黃豆芽翻炒至斷生

5.下入韭菜，鹽快速翻炒均勻，盛出裝盤即可。

藍莓山藥

食材：鐵棍山藥1根、藍莓醬2勺、一小勺沙拉醬，少許清水。

做法：

1、一根山藥洗淨，戴上手套颳去山藥外皮，再洗淨後斜刀切薄片。

2、蒸鍋水開後，上鍋蒸30分鐘左右，蒸至山藥軟爛。

3、趁熱用勺子碾壓至無顆粒感，用勺子團成大小適中的小丸子，擺盤，也可以將山藥泥裝入裱花袋中，擠入容器中。

4、、取勺藍莓醬，1勺沙拉醬，稍加些水攪拌稀釋。

5、淋上調好的藍莓醬即可，小朋友超級喜歡吃。

咖哩雞翅

【原料】：雞翅中500g、原味咖哩一盒、食用油、熱水；

【做法】：

1、雞翅中清洗乾淨，用廚房紙吸去水份，炒鍋上火燒熱，放少食用油，把雞翅中放進鍋裡，翻炒片刻，雞翅中表面會變色發黃；

2、往鍋里加入熱水，水量一定要沒過雞翅中，蓋上鍋蓋，大火燒開後中火燉煮至雞翅熟軟；

3、雞翅特別好熟，如果鍋裡有浮沫，就用湯勺撇出來，讓湯汁更清澈；

4、再往鍋裡放進咖哩，咖哩的量可以根據自己的口味進行新增，咖哩入鍋後很容易就會煮化了，湯汁就成為了濃香的咖哩味兒，還會漸漸濃稠，蓋上鍋蓋，繼續小火燉煮就可以了，不過期間也要時不時的攪拌一下；

5、等到鍋裡湯汁更濃，顏色更深，雞翅也入味了，就可以關火盛出，裝盤上桌了。