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中醫有“年過半百而陰氣自半”的說法,即人年紀大了,存在不同程度的腎精不足問題,而常喝小米粥,可補益腎精,益壽延年。

冬天氣候乾燥,天氣寒冷,一不小心就染上了風寒,咳嗽、發熱紛沓而至,這時不妨喝上一碗小米南瓜粥。南瓜潤肺益氣、治咳止喘,與小米同煮,好吃又養生。

食材用料:

小米 2兩

南瓜 半個

枸杞子 10顆

葡萄乾 10顆

花生 5克(吃花生,一天別超過25克)

準備工作

將小米洗淨將南瓜洗乾淨,去掉皮,然後將南瓜分成兩半,去瓜瓤洗淨,切成南瓜片洗淨,備用花生,葡萄乾,枸杞洗淨,備用

開始步入正軌:

1.用砂鍋放適量水開始加熱,水完全燒開後加入小米,南瓜。

2.將洗淨的葡萄乾,花生和枸一併倒入。

3.蓋上蓋子,中火煮30分鐘。

這樣一道小米南瓜粥就熬好了,香濃醇厚,入口即化,大人小孩都愛喝!

氣滯者:生氣時常感胸悶難紓;患病時,或有長期胸悶、喜嘆息,情緒波動時易腹痛腹瀉、噯氣,女性乳房脹痛,甚至咽部如有異物梗阻。

虛寒體質:怕冷,手腳冰涼,背部發冷,大便稀薄。若虛寒體質的人確實愛喝,可在粥里加上一兩片生薑以糾正涼性。

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