食材用料

烏雞 半隻

姜 1小塊

枸杞 適量

鹽 適量

食材用料

鯰魚 一小條

豆腐 半斤

蔥 一小棵

大蒜 六瓣

姜 少許

醋 少許

料酒 少許

鹽 少許

食材用料

紫洋蔥 一個

幹黑木耳 20小朵

紅椒 半個

青椒 半個

香油 少許

生抽 兩湯匙

白米醋 兩湯匙

鹽 少許

洋蔥拌木耳的做法1.將洋蔥切成絲備用2.紅椒青椒切成絲備用3.將幹木耳用熱水泡開備用4.將泡好的木耳洗乾淨，往鍋裡添水開火，水開後放入木耳煮兩分鐘。撈起來備用5.把鍋裡的水倒掉重新添水，水開後放入洋蔥和紅椒和青椒，燙一下就可以撈起來了。6.準備一個小碗倒入兩勺白醋，兩勺生抽，滴幾滴香油，再加少許鹽拌勻7.將洋蔥，木耳，青椒，紅椒放在一個大碗裡，將調好的調料倒入碗中將洋蔥和木耳拌勻。8.裝盤

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