“南瓜”多糖是一種非特異性的免疫增強劑，能提高機體免疫功能！

所以我們在生活當中可以適當地做吃一些南瓜，我小的時候就非常喜歡吃南瓜，不管是南瓜餅還是蒸南瓜，我都愛吃。北方人還喜歡用南瓜做成南瓜粥，味道也是非常不錯的，今天我來教給大家一個既簡單又好看的南瓜做法，年夜飯做一道這樣的菜，好吃又好看。

做法：

1、首先需要準備一個南瓜尾部，也就是空心的部分，需要刮掉裡面的瓜瓤，用清水清洗乾淨。

2、然後大家可以根據自己的口味，在裡面放一些紅棗，或者是其他的食材，可以加入蜂蜜或者是冰糖。

3、然後準備一個稍微大一點的盤子，把南瓜倒扣過來，記住南瓜皮不要削掉，只需要把表面清洗乾淨就行。

4、然後放在蒸鍋裡面蒸，大約蒸25分鐘左右就可以完全熟透，如果你擔心不熟的話，可以用牙籤在表面輕輕地插一下，如果說非常容易就能插得進去，就證明已經熟透了。

5、再把蒸南瓜盤中的汁水倒在鍋中。

6、在這裡有兩種方法，一種是用大火慢慢收汁，因為鍋中放的有蜂蜜，再用大火收汁的同時，他會變得比較濃稠，還有一種方法是勾一點點芡，也可以讓湯汁變得比較濃稠，我在裡面還放了一些葡萄乾，當然大家也可以放一些其他的堅果都是可以的。

7、最後把蒸好的南瓜用一個小刀把表皮劃開，然後再把一片一片地剝掉，這樣就會顯得非常好看，就像一個蓮花的樣子。

8、再把我們提前做好的南瓜汁澆在上面，這樣表面顯得好看，而且吃的時候口感也會更滑膩，這種做法非常簡單，相信大家一看就能學會，而且顏值也是比較高的。