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首先附帶一張成品圖:

第一步:將生菜用清水洗淨。

第二步:鍋裡燒水(水量能沒過生菜就可以,水裡放1小匙鹽和幾滴植物油))水沸騰後放入生菜焯30-40秒。

第三步:將生菜撈出來放入涼水裡拔涼

第四步:擠去生菜的水分,用廚房紙吸去附在生菜上的水分

第五步:切去金針菇的根部,用手將金針菇掰開,用清水沖洗乾淨。

第六步:將金針菇下水焯30-40秒左右。

第七步:擠去水分,用廚房紙擦乾。

第八步:將生菜攤開。

第九步:放上金針菇。

第十步:從下往上將金針菇捲起。

第十一步:用刀切成大小適當的小段後襬在盤中。

第十二步:碗裡放進帶有a的調味料,攪拌均勻。

a蠔油1大匙a醬油1大匙a醋1大匙a香油1/2匙a白糖1/2匙 a辣油適量

ps:調料可根據自己喜歡的口味 比如有些人喜歡吃芝麻醬的,或者辣椒油等

第十三步:用小匙將適量的調味汁淋在生菜金針菇卷的上面。

第十四步:完工。

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 教你西葫蘆新吃法,不用炒不拌餡,多加這兩樣東西,一鍋不夠吃